Категория: Бланктар

Кыш мезгилинде жогорку чыңдалган кургак мөмө-жемиштердин артыкчылыктарын баалоо мүмкүн эмес. Алар диетага көз карандысыз тамак катары киргизилет, бышыруу үчүн колдонулат, компоттор жана жылытуучу суусундуктар бышырылат. Туура кургатканда витаминдер менен минералдар сакталат....

Жашылчаларды консервалоонун жана тоңдуруунун эки негизги ыкмасынан тышкары, азык-түлүктү сактоонун дагы бир популярдуу жана үнөмдүү түрү бар. Бул илгертен бери келе жаткан тамакты кургатуу салты, ал эми кургатылган цуккини да өзгөчө жагдай....

Сабизди кургатуу салты бизге байыркы Россиядан бери келе жатат жана бүгүнкү күнгө чейин актуалдуу. Тамыр жашылчасында кургатылган өнүмдө сакталган организмге пайдалуу витаминдер жана заттар көп болот. Даярдалган бөлүк универсалдуу жана колдонсо болот...

Рыжиктер биринчи категорияга кирет. Аларга кышка карата түшүм жыйноонун ар кандай ыкмалары менен кызмат көрсөтсө болот. Жана кургатууну бардыгы эле колдоно бербейт. Айрымдар мындай жылуулук процессинен кийин өнүм канттуу даамга ээ болот деп ойлошот. Башкалар үчүн,...

Кургатуу козу карындарды жыйноонун мыкты жолу деп эсептелет. Кургак бал козу карындар даамын жоготпойт. Алар жыпар жыттуу. Алардан жасалган идиштер адамга пайдалуу, башкача жол менен даярдалганга караганда: туздалган, консерваланган же туздалган. Кантип туура жасаганды билиш керек...

Кургатылган чантереллдердин мүнөздүү өзгөчөлүгү алардын кооз көрүнүшү гана эмес, күчтүү жыты дагы эсептелет. Алардан эң пайдалуу жана даамдуу тамактарды көп жасасаңыз болот: козу карын шорполорунан баштап, мештеги картошкага чейин. Бирок тамакты даамдуу кылуу үчүн,...

Манго дүйнөдөгү эң пайдалуу мөмөлөрдүн бири, бул кургаткандан кийин бардык пайдалуу заттарды сактап калганы менен айырмаланат. Кургатылган жемиш тамактары назик жыпар, жагымдуу даамга жана калориялуу болгондуктан, аш болумдуу...

Анар даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу жемиш, териси көптөгөн дарылык касиетке ээ. Адатта, аларды ыргытып жиберүү салтка айланган. Кабыгы витаминдерге жана минералдарга бай. Анын пайдалуу касиеттери дарылык жана косметикалык каражаттарда колдонулат...

Консервалоо сыяктуу дан өсүмдүктөрүн сактоонун салттуу ыкмалары адам организмине ар дайым эле пайдалуу болбогон заттарды - уксус менен тузду колдонууну камтый тургандыгы эч кимге жашыруун эмес. Керектөө үчүн колдонуу кыйла пайдалуу...

Майсыз мөмө-жемиштер, майы көп жана татымал кошулган жеңил тамактарга караганда алда канча пайдалуу. Алар узак убакыттан бери өзүн жакшы жагынан далилдешкен жана картошка чиптерин алмаштырууга толук мүмкүнчүлүктөрү бар, бирок кымбатчылык муну жаратат...