Cranberry - бул абдан белгилүү мөмө... Ал өлкөбүздүн түндүк аймактарында жапайы жерлерде саздак жерлерде өсөт. Мөмөлөрдүн башка түрлөрүнө караганда күзүндө бышат.
Ал көптөгөн пайдалуу касиеттери менен популярдуулукка ээ болду.
Берри курамы, калориялуулугу
Мүкжидек курамы боюнча, айрыкча, витаминдер менен минералдардын курамында уникалдуу.
Мөмөнүн курамында:
- K, A, PP, В жана С топтору сыяктуу витаминдердин толук топтому, баарынан да С витаминин (аскорбин кислотасы) камтыйт.
- Минералдар (калий, кальций, йод, темир, магний, марганец, жез, бор, фосфор, натрий, цинк, күмүш).
- Органикалык кислоталар. Курамында өсүмдүк тектүү табигый кислоталар гана бар (лимон, урсол, хлороген, бензой, олеанол).
- Антиоксиданттар жана катехиндер.
- Каныкпаган май кислоталары. Алар дан эгиндеринде гана кездешет.
Cranberries ал тургай, жогорку калориялуу мөмө эмес. Анын курамында 100 граммга болжол менен 30 ккал гана бар.
Курамында белок, шекер, майлар жана углеводдор аз өлчөмдө болот. Бирок анын курамында була көп.
Күндүн өнүмү. Cranberry:
Адам организмине пайдалуу жана дарылык касиеттери
Мүкжидек адам денеси үчүн көптөгөн пайдалуу касиеттери менен бааланат. Аларга төмөнкүлөр кирет:
- Зат алмашуу процесстерин нормалдаштыруу. Организмдеги бардык токсиндерди жана уулуу заттарды чыгарууга жардам бериңиз.
- Кан басымын төмөндөтүү.
- Капиллярларды бекемдөө.
- Канда холестерол көлөмүн нормалдаштырат. Тамырларда кан уюп, бляшка пайда болушуна жол бербейт жана канды жакшы суюлтот.
- Антипиретикалык жана сезгенүүгө каршы таасир. Суук тийгенде жана сасык тумоодо жогорку температураны жакшы басат. Организмге мас абалында күрөшүүгө жардам берет.
- Иммундук системаны чыңдоо. Cranberry витаминдердин жетишсиздигин жок кылат, бул организмге күч-кубат берүүчү булак.
- Организмде зыяндуу шишиктердин пайда болушунун алдын алуу.
- Көңүлдүн топтолушун жакшыртуу.
- Айыз учурунда аялдардын башы же оорусу үчүн анальгетикалык таасир.
- Нерв системасын, чач жана тырмактарды чыңдоо.
Мүкжидектин организмге пайдасы жөнүндө:
Ден-соолукка мүмкүн болгон зыян жана каршы көрсөтмөлөр
Башка азыктар менен катар, бул мөмө-жемиштин колдонууга каршы көрсөтмөлөрү бар. Аларга төмөнкү көрсөткүчтөр кирет:
- мүкжидек аллергиясы... Ал негизинен теридеги аллергиялык көрүнүштөр түрүндө көрүнөт. Бул ысык, теринин кызарышы, кычышуу түрүндө болушу мүмкүн. Ошондуктан, аны эмизүү мезгилинде аялдарга, ошондой эле 3 жашка чейинки балдарга каршы көрсөтүлөт;
- ашказан же ичеги жарасы бар... ошондой эле гастриттин ар кандай түрлөрү. Ушул оорулар күчөп турган кезде мүкжидек жей албайсыз;
- төмөн басым (гипотония);
- уролития, подагра болушу, боор оорулары.
Сунушталат тамак алдында жаңы мөмөлөрдү же ширелерди жебеңизашказандын былжыр чели дүүлүгпөй, ашказан ширеси көп бөлүнүп чыкпашы үчүн.
Мүкжидек ширесин колдонуудан мурун аны суу менен суюлтуу керек.
Ар кандай ооруларды дарылоонун салттуу ыкмалары
Мүкжидек элдик медицинада ар кандай ооруларды дарылоодо жана алдын алууда кеңири колдонулат.
Суук тийгенде жана сасык тумоодо
Мүкжидек организмге сезгенүүгө каршы таасир берет, адамды тердетет. Мунун аркасында жылуулукту жакшы түшүрөт.
Андан суусундуктар суусаганыңызды кандырат. Суук тийгенде, мүкжидек тундурмасын ичүү керек.
Жасоо ыкмасы: мөмөлөр (1 стакан) майдалап, кайнак суу куюп (1 литр). Алынган эритмени кайнатат, талап кылынат, андан кийин чыпкаланат. Алар күндүз 1 стакандан бир нече жолу ичишет.
Гипертония менен
Мөмө-жемиштер, мөмө-жемиш суусундуктары же алардан жасалган кисель адамдын организмине диуретикалык таасирин тийгизет. Мындай учурда организмден калий жуулбайт.
Андан тышкары, калий мөмөлөрдүн өзүндө болот. Бул кан тамырлардын дубалдарын бекемдөөгө жардам берет, аларды жакшы абалда кармап, кан басымды нормалдаштырат.
Гипертония оорусу үчүн мүкжидек ичимдиктин рецепттеринин бири: 2 стакан мөмөнү эзип, 0,5 стакан кум шекерди кошуп, 1 стакан суу кошуңуз.
Алынган аралашманы аралаштырып, кайнатып, сүзүп алыңыз. Аралашманы бир нече чай кашык өлчөмүндө ысык суу менен суюлтуп, чай сыяктуу ичип алыңыз.
Ангинанын пайдасы
Бул учурда мүкжидек ширеси колдонулат.... Аларды чайкап, ичүүгө болот. Чайкоо үчүн ширени адегенде суу жарымына чейин суюлтуу керек.
Ичкенде төмөнкү каражат даярдалат: мүкжидек ширеси жана кызылча ширеси, бал, арак бири-бирине бирдей пропорцияда аралаштырылат.
Аралашма күн сайын кээде аралаштырып, 3 күн демделет. Даяр болгон курам 1 аш кашыктан тамактануудан болжол менен бир саат мурун кабыл алынат.
Цистит менен
Cranberry денеге сезгенүүгө каршы, диуретик жана антисептик катары таасир этет. Курамындагы проантоцианид табарсыктын дубалында циститти пайда кылган бактериялардын топтолушун алдын алат.
Аны дарылоодо сунушталат күнүнө 1 стакан жаңы сыгылган шире ичип туруңуз.
Иммунитетти чыңдоо жана витаминдин жетишсиздигин жоюу
Мүкжидек өзүнүн курамына байланыштуу иммундук системаны чыңдап, адамдын организмин витаминдерге толтурууга, айрыкча жаз мезгилинде жардам берет.
Ал үчүн мындай суусундукту ичүү сунушталат.: 0,5 литр ысык суу менен бир ууч мөмө-жемиштерди куюп, демдеп коюп, андан соң чыпкалап ичип алыңыз. Бал кошсоңуз болот.
Экинчи суусундук: кант менен сүртүлгөн мүкжидек (2 аш кашык) кайнак суу куюлат, демделет. Даяр болгон суусундук кадимки чайдай мас болот.
Cranberry - жашартуучу мөмө:
Кош бойлуу кезинде брусника
Мүкжидек кош бойлуу аялдарга дагы пайдалуу. Муну аскорбин кислотасынын көп болушу менен түшүндүрсө болот. Витамин С учурда аялды вирустардан жана инфекциялардан коргой алат., ошондой эле иммундук системаны чыңдоого жардам берет.
Боюнда бар аялдар үчүн С витамининин күнүмдүк керектөөсү 120-150 мг түзөт. Морзе же мүкжидек желеинде 1 стакандагы витаминдин ушундай көлөмү бар.
Пайдалуулугун жогорулатуу үчүн бир аз бал кошсо болот. Бул формадагы мүкжидекти 3төн 3кө чейин колдонуу керек, башкача айтканда, 3 күндүк кабыл алуу, 3 күндүк эс алуу.
Ошондой эле, мүкжидек бөйрөк жана заара чыгаруу органдарынын ооруларынын алдын алуу үчүн дары катары колдонулат. Ай сайын кош бойлуу аялдын жатыны чоңоёт. Бул зааранын токтоп калышына жана циститке же уретритке алып келет.
Ушул кыйынчылыктардан сактануу үчүн күн сайын суюлтулган жаңы мүкжидек ширесин ичүү керек... Бул плацентанын кан агымын жакшыртууга, кош бойлуу аялдын кан тамырларынын тонусун сактоого жардам берет.
Кош бойлуу аялдар үчүн кош бойлуулуктун акыркы этаптарында мүкжидекти эч кандай түрдө жебешиңиз керек... Ал балага зыяндуу болгон эне сүтүнүн кислоттуулугун жогорулатат. Кабыл алууну токтотуу убактысын дарыгер аныктайт.
Косметологиядагы колдонуу
Мүкжидек косметологияда өзүнүн колдонулушун тапты. Ал тери оорулары менен жакшы күрөшөт, мисалы, скрофула, псориаз, лихен, теринин аллергиялык бөртпөлөрү, күйүк. Ушул учурларда, мүкжидек лосьондору же май колдонулат.
Майды даярдоо үчүн сизге мөмө-жемиштер (2 аш кашык), вазелин (50 г) жана ланолин (50 г) керек болот. Мөмөлөрү майдаланып, сыгылып алынат. Алынган ширеге ланолин менен вазелин кошулат. Жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз.
Сактагыч майы муздаткычка салынат... Зарылдыгына жараша сүйкөп, теринин жабыркашына жука катмар менен сыйпаңыз.
Мындан тышкары, мүкжидек бет жана дене үчүн көптөгөн косметикалык каражаттардын курамына кирет. Бул терини өлгөн клеткаларды акырын тазалап, азыктандырууга жардам берет.
Иштөө ыкмалары
Мүкжидекти чийки гана эмес жесе болот. Аны кайра иштетүүнүн бир нече жолдору бар.
Эң атактуусу:
- Cranberries, шекер менен майдаланган... Ал үчүн 2 кг бышкан мөмө-жемиштер блендер менен майдаланып, 3 кг кум шекер менен аралаштырылат. Муздаткычта же жөн гана салкын жерде көпкө сакталат.
- Cranberry Kissel... 1 аш кашык эритме. кашык кашык жана 1 аш кашык. муздак суу кумшекер жана майдаланган мүкжидек кошулган сууга куюлат. Аралашманы коюу болгонго чейин 10-15 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин шире пайда болгон желеге куюлат, аралаштырылат жана оттон чыгарылат. Киссел колдонууга даяр.
- Cranberry варенье... Аны бир гана мүкжидектен, же алма сыяктуу ар кандай кошулмалар менен бышырса болот. 1 кг алма, 1 кг мөмө-жемиш, 2 кесе майдаланган жаңгак алдын ала даярдалган сироп менен куюлуп, жай отко коюлат. Аралашма 30 мүнөт тынымсыз аралаштырылып демделет. Даяр болгон джем стерилденген банкаларга өткөрүлүп, оролот.
- Морзе... Мөмөлөр (0,5 кг) аралаштыргычка тууралып, ширесин сыгып алабыз. Калган мөмөлөргө суу куюлуп, 5-10 мүнөт кайнатылат. Алынган сорпону чыпкалап, ага шире ширесин кошуу керек. Мөмө-жемиш суусундукка татымына жараша шекер же бал кошсо болот.
Cranberries жакшы жана жаңы бойдон калат бир нече айдын ичинде. Аларды сактоо үчүн желдетилген жана салкын жерди тандаңыз.
Мөмөлөрдүн өзү бышып, жакшы кургатылышы керек. Мындан тышкары, мүкжидекти тоңдуруп же кургатса болот, жана сактоо мөөнөтү көбөйөт.
Мүкжидек ар бир адамдын диетасында болушу керек... Бул адамдарга көптөгөн пайда алып келет, бул табигый антибиотиктин бир түрү. Бирок, ошол эле учурда, анын кээ бир каршы көрсөтмөлөрү жөнүндө унутпаш керек.