Сабиздин түшүмдүүлүгү таң калыштуу... Бакчадагы керебетти 20 граммдык үрөн менен себүү, 3,5-4 айда бул тамыр өсүмдүгүнүн бир нече жүз килограммын чогултууга болот. Бир дагы биринчи тамак сабизсиз өтпөйт. Андан таттуу жана ачуу салаттар дагы даярдалат, консервалоого жана туздалганга кошулат. Бирок сабиз өзүнүн түшүмдүүлүгү жана тамак бышырууда бөлүштүрүлүшү менен гана белгилүү эмес. Ал көптөгөн ооруларды айыктырат, жана бир гана тамыр өсүмдүгү пайдалуу эмес, ошондой эле жер бөлүгү - чокулары.
Курамы: чокуларда жана тамыр өсүмдүктөрүндө кандай витаминдер жана минералдар бар
Сабизде көптөгөн витаминдер жана минералдар бар, алар өзүнчө жана бири-бирине шайкеш келет.
Кандай витаминдер бар:
- A (бета-каротиндин бөлүнүшүнүн натыйжасында адам денесинде пайда болгон, курамына ылайык сабиз чычырканактан кийинки экинчи орунда турат) - теринин үстүңкү катмарынын клеткаларын бекемдейт, оптикалык нерв нейрондорунун активдүүлүгүн жогорулатат;
- K - лейкоциттердин жана тромбоциттердин синтезделишине түрткү берет, ткандардын калыбына келүүсүн тездетет;
- Д. (- ультрафиолет нурлары териге тийгенде синтезделет) - сөөк жана кемирчек ткандарын бекемдейт;
- E (табигый антиоксидант) - клеткалардын картаюу процессин жайлатат;
- C - териге ийкемдүүлүк берет, майларды бөлөт, иммунитетти көтөрөт, гипоаллергендүү;
- B1, B6 - ичеги-карын микрофлорасы үчүн ыңгайлуу шарттарды түзүү.
Минералдар:
- калий - жүрөк булчуңдарын бошойт, кан тамырлардын дубалдарын бекемдейт;
- кальций - жүрөктүн кагышын тездетет, сөөк жана кемирчек ткандарын бекемдейт;
- темир (гемоглобин белогунун бир бөлүгү) - организмдеги кычкылтектин ташылышына катышат;
- магний - кан тамырларды жана жүрөк булчуңдарын чыңдайт;
- фосфор (торчонун жана көздүн чел кабыгынын бир бөлүгү) - көрүү курчтугун жакшыртат;
- эфир майлары (флавоноиддер, фитонциддер) - антисептикалык таасир;
- аз өлчөмдө - кобальт, йод, марганец, цинк.
Сабиз чокуларынын курамына төмөнкүлөр кирет:
- селен - терини чыңдайт, карылык процессин жайлатат;
- сахароза - кандагы канттын жалпы деңгээлин көтөрбөй эле оңой сиңет (кант диабетинде орду толгус);
- никотин кислотасы - мээнин иштешин жакшыртат;
- кофеин - дем берет, кан басымын көтөрөт;
- витаминдер үчүн - кичинекей В витамини, бирок Р витамини - чачтын фолликулаларын бекемдеп, кислота-негиз балансын нормалдаштырат.
Сабиздин курамы жана артыкчылыктары:
Пайдасы жана зыяны
Сабиздин жана сабиз ширесинин адам организмине пайдалуу касиеттери
Минералдар менен витаминдердин максималдуу өлчөмү тамырдын жашылчасынын үстүңкү бөлүгүндө, ошондой эле терисинде болот.
Тоңдурганда пайдалуу жана дарылык касиеттери сакталат. Жылуулук менен дарылоо витаминдердин жана минералдардын сиңишин жогорулатат.
Өзгөчө С витамини - 80oCден жогору жылуулук менен иштелгенде, аскорбин кислотасы ажырайт.
Сабиз төмөнкү учурларда көрсөтүлөт:
- колит, жаралардан тышкары же ириңдөө менен коштолот;
- дисбиоздун 1-2 стадиясында ичеги-карын микрофлорасынын курамын нормалдаштырат;
- инфекциялык эмес цистит жана башка инфекциялык эмес нефрит менен күрөшүүгө жардам берет;
- сабиз ширесин суукка тамызса болот;
- кант диабети менен, кайнатылган сабиз канттын деңгээлин нормалдаштырат;
- сабиз ширеси склерозго жардам берет;
- ар кандай формада ички органдардын, тиштин сезгениши үчүн натыйжалуу.
Жара жана онкологиялык оорулар көрсөткүчтөр жана каршы көрсөтмөлөр деп бөлүнөт.... Курамынын негизинде, рак оорусунда, сабиз менен сабиздин чокуларын колдонууну чектөө керек - клеткалардын, анын ичинде рак клеткаларынын калыбына келиши.
Эгерде жаралар пайда болсо, анда ириңдүү агып кетүү сунушталбайт... Сабиздин өзүндө, айрыкча, ичегилер токтоп калганда, чирип кетүү тенденциясы бар.
Алдын алуу максатында 100-150 г чийки тамыр жашылчаларын жегиле. Гемоглобинди көтөрүү үчүн - 800 г айыктыруучу жаңы сыгылган сабиз ширесин ичип алыңыз.
Бир жашка чейинки балдар үчүн - 50 г кемчиликсиз бышырылган сабиз пюреси 1 чай кашык менен. күн бою бал. Бөйрөк же өт таштары үчүн - ширесин кайнатылган суу менен 1ден 1ге чейин суюлтуп алыңыз.
3 жашка чейинки балдардын таштарында, кумунда, өтүндө же бөйрөктөрүндө, ийне курттары болгондо, сабиз ширесин кызылча ширесине аралаштырбоо керек.
Сабиз чокуларын качан колдонууга таптакыр тыюу салынат кош бойлуулук, артериялык, интракраниалдык, көздүн басымы жогорулаган.
Эркектерге, аялдарга жана балдарга каршы көрсөтмөлөр
Негизги каршы көрсөткүчү аллергия, негизинен каротин үчүн. Башка ингредиенттерге аллергия эркектерде, аялдарда жана балдарда болушу мүмкүн.
Сабиз зыян келтириши мүмкүн:
- ичеги-карын жаралары үчүн, чийки тамырларды жебегиле;
- кош бойлуулук учурунда аллергия ашыкча сарпталган сабизге пайда болушу мүмкүн (күнүнө 100 г ашык);
- ичеги-карындын былжыр челине олуттуу зыян келтирүү менен;
- буланын бөлүнүшү үчүн көп энергия сарпталышына байланыштуу ар кандай ичеги-карын ооруларынын курч формасы;
- дисбиоздун 3-4 стадиясында.
Элдик рецепттерди айыктыруу
Массаж жасоого каршы целлюлит курамы... Ал "каз дөңчөлөрүнүн" катышуусунда колдонулат. 200 г сабиз ширеси үчүн 250 г кант (өткөн жыл) бал, 100 г капуста ширеси.
Ингредиенттерди суу мончосунда өзүнчө 15 мүнөт кайнатыңыз. Аралаштыра муздаган. Аны жылуу жерде 8 саат демдеңиз. 50 г жумшартылган май кошуп коюңуз. 12 саат талап кылыңыз.
Композиция профессионалдык массаж адистерине арналган. Массаж жасоодо жука катмар менен сүйкөйбүз. Бул мүмкүн эмес ириңдүү түзүлүштөр, жаракалар теринин.
Курт курттарга каршы... 150 г кызылча жана 200 г сабиз ширесин 1 баш майдалап сарымсак, бир чай кашык майдаланган кара мурч менен аралаштырыңыз. Муздаткычта 24 саат бою муздатыңыз.
Күнүнө 2 маал 30-50 г керектөө. 6 жашка чейинки балдарга, жүрөк-кан тамыр оорулары бар адамдарга, таш, кум, кан басымы жогору, глаукома, кош бойлуулук, мээ жаракаттан кийин тыюу салынат.
6 жаштан 2 аш кашыкка чейинки балдар. күндө. 12-14 - 20-30 г күнүнө 2 маал.
Төмөн гемоглобин менен... Суу мончосунда 300 г сабиз кызылчасы менен анар ширесин кайнатыңыз. Кайнап жаткан суюктукка 0,5 литр жаңы бал кошуңуз. 5-8 саат талап кылуу.
Күнүнө 3-4 маал 100 гдан ичип туруңуз. Таштар, кумдар, интракраниалдык басымдын жогорулашы, глаукома менен мүмкүн эмес. Кош бойлуулук учурунда - 1 аш кашык. Күнүнө 3 маал. Күнүнө 2 маал 50 гдан ичип туруңуз.
Морт чач үчүн маска... 1 жумуртканы 2 аш кашык менен чаптаңыз. сабиз ширеси жана 1 чай кашык бал. Чачка тегерек түрүндө сүйкөп коюңуз.
Эгерде сизде какач бар болсо, анда ага 1 аш кашык кошуңуз. күн карама майы. Масканы 15 мүнөттөн ашык эмес кармаңыз. Оптималдуу убакыт 3-5 мүнөт.
Кургак чачтын маскасы сабиз ширеси жана күн карама майы менен:
Кургак чачка жууңуз... 3 литр кайнак суу үчүн, 0,5 кг сабиз чокулары, 4 аш кашык. ромашка. 1 мүнөт кайнатыңыз. Муздатууга уруксат бериңиз. Чачыңызды жууңуз.
Дарылоо күчүнө кириши үчүн, бир нече жөнөкөй кеңештерди карманууга арзыйт:
- Сабиз ширесин камтыган композицияны колдонуп укалоодон мурун, 24 саат сабиз жебеңиз.
- Дарылоо үчүн керектүү продукт көлөмү физиологиялык өзгөчөлүктөрүнө жараша болот.
- Бөйрөк, ашказан, уйку бези, боор, өттүн оорушу үчүн сабиз менен кызылча ширесин бириктире албайсыз. Кызылчаны анар менен алмаштырыңыз.
- Андан көбүрөөк пайда алуу үчүн чийки продукцияны майонез, каймак, күн карама же зайтун майы менен татымал кылыңыз. Май кислоталары каротиндин сиңишине өбөлгө түзөт.
- Ромашка же жалбыз чайы менен салаттарды жууп салыңыз.
Ден-соолукка пайдасы үчүн күнүнө канча жаңы тамактануу керек
Сабиз А витамини боюнча чычырканактан кийинки экинчи орунда турат.
Тамыр өсүмдүгүнүн үстүңкү бөлүгүндө жана терисинде азык заттарынын эң жогорку концентрациясы. Пайдалуу заттардын максимуму салмагы 150 г чейинки тамыр жемишинде болот.
Ден-соолукка пайдалуу болушу үчүн күнүнө канча сабиз жеш керек? Күнүнө организм тарабынан сиңип кетет 150 г жаңы чийки сабиз, 250 г кайнатылган жана 800 г суюлтулбаган сабиз ширеси.
Сабиз чокулары колдонулатнегизинен чачтын өсүшүн бекемдөө жана стимулдаштыруу.