Малина даамдуу даамдуу тамак болгондуктан, жай мезгилинде мөмөлөрдү аппетит менен сиңирип алуу менен, адамдар пайдалуу жана дарылык касиеттери жөнүндө ойлонушпайт. Бирок, муну көптөр бала кезинен эле билишет малина терди ичирүүчү таасир берет, демек, кышында малина же анын жалбырактары менен чай ичип, дароо көчөгө чыкпоо керек. Бул касиет көбүнчө суук тийүүнү дарылоодо колдонулат. Мөмө-жемиш берекелүү жана молчулуктун символу болуп калат эл макал-лакаптарында: “Жашоо - бул малина”. Малинанын касиеттери, пайдасы жана каршы көрсөткүчтөрү жөнүндө дагы эмнени билүүгө болот?
Илгери малинаны байыркы гректер да, байыркы римдиктер да өстүрүшкөн. Уламыш боюнча, Зевс наристеси малина жеген. Юрий Долгорукий мөмөлөрдү Россияга алып келип, өнүктүрө баштады.
Жапайы малина карагайдын жана аралаш токойлордун көлөкөлүү жерлеринде өсөт, орточо нымдуулукту жакшы көрөт. Анын түшүмдүүлүгү жылдан жылга күтүүсүз болуп келет. Куманика жана BlackBerry бүлдүркөнгө жакын, бирок мөмөсүнүн түсү менен айырмаланат. Бул дагы белгилүү малина - бул эң сонун бал өсүмдүгү, аны мөмөлөрдүн түшүмдүүлүгүн 75% га көтөрүп, аарылар даярдуулук менен чогултушат.
Курамы
Малинанын курамында мультивитаминдер өтө көп. ал А витаминине бай, B, C, D, E, PP топтору, ошондой эле микро жана макроэлементтер, биоактивдүү заттар. Малинанын уруктарында майлуу май бар, ал косметологияда териге жана чачка кам көрүү үчүн эфир майларын өндүрөт.
Малина жалбырактары, мөмө сыяктуу, пайдалуу заттарга бай, алардын курамында төмөнкүлөр бар:
- органикалык кислоталар,
- пектин заттары,
- микроэлементтер,
- шекер (глюкоза, фруктоза),
- фитонциддер.
Малинанын дарылык касиети
Жаңы мөмө жемиштер дагы, малинадан жасалган кыям да иммундук системаны чыңдап, организмдин тирүүлүгүн арттырат... Темир, жез жана фолатдын айкалышы аз кандуулукка чалдыккан адамдар үчүн пайдалуу. Малинаны жегенде гемоглобин көбөйөт.
Р витамини кан тамырлардын дубалдарын бекемдөөгө жардам берет. Мөмө-жемиш жүрөк-кан тамыр көйгөйлөрүнүн алдын алат.
Суук тийгенде
Малина кыямы кошулган ысык чай суук тийгенде, сасык тумоодо, SARS оорусунда колдонулат. Малинанын курамында диафоретикалык касиетке ээ салицил кислотасы табылган.
Малина температураны түшүрүүгө көп ичкенде гана жардам берет, бул адамдын тердеп, ысыктан арылышына жардам берет. Малинаны жетиштүү ичпестен ичсеңиз, температура жогорулап кетиши мүмкүн.
Малинаны сүт менен айкалыштыруу тамактын оорушун дарылоого жардам берет жана башка ангина.
Мындан тышкары, малина иммундук системаны чыңдап, организмди күчтүү жана бийик тонусунда сактоого жардам берет.
Салицил кислотасы бүлдүркөндүн бир бөлүгү, андыктан дары аспиринди малина чайы менен кошо этияттык менен колдонуу керек, дарыгерге кайрылган жакшы.
Малина сасык тумоо, вирустук инфекциялар учурунда иммунитетти жакшыртат. Мөмө бүлүндүрө алат:
- көктүн споралары,
- стафилококк,
- ачыткы козу карындары.
Малина чайын ичүү какырык чыгаруучу таасиринен улам жөтөлдү азайтат.
Жүрөк-кан тамыр оорулары менен
Малинанын курамында фитостерол бар - бул заттар атеросклероздун алдын алат. Малинаны колдонуу капиллярларды бекемдейт; ички канды токтотууга жардам берет. Мөмө кан тамырларга ийкемдүүлүк берет, алардын дубалдарын бекемдейт, кан тамырлардын өткөрүмдүүлүгүн жакшыртат, бляшканын пайда болушун алдын алат, ошондой эле кан басымын нормалдуу сактоого жардам берет.
Малинанын курамында темир көп болгондуктан анемияга жардам берет.
Малина организмди сиатиканы дарылоодо да колдойт.
Antistress
Малинанын стресске каршы күчтүү таасири бар... Ичимдиктер невроз, депрессия учурунда сунушталат, уйкусуздуктун алдын алат. Малинанын кыямы "жандуу" мөмөлөрдөй натыйжалуу.
Ашказан-ичеги-карын көйгөйлөрү
Малинада бар органикалык кислоталар тамак сиңирүүнү жана зат алмашууну жакшыртуув, ич катуудан сактоо менен, бардык маанилүү органдардын кыймылдаткычтарын стимулдайт.
Малинанын ички органдардын ишин активдештирүү жөндөмү зат алмашуунун нормалдашуусуна шарт түзөт жана ашыкча салмак менен күрөшүүгө жардам берет.
Малина гастрит жана колит ооруларына жардам берет.
Денени тазалоо
Малина натыйжалуу антиоксидант болуп саналат. Мөмөнүн курамындагы пектиндер денеден оор металлдардын туздарын кетирет. Заманбап экологиянын көйгөйлөрү менен, бул эң баалуу сапаттардын бири.
Мөмө ашыкча мастыкты жеңүүгө жардам берет, сергек натыйжа берет.
Малинанын кургатылган жалбырактары жана сабактары: чайдын пайдалуу касиеттери, кайнатмалар, тундурмалар
Малинанын жалбырактары жана сабактары кайнатмалар жана чай түрүндө колдонулганда, жаңы мөмөлөрдөй пайдалуу. Малина жалбырагы чайдын таттуу даамы жана жагымдуу жыты бар, ал иммунитетти көтөрөт, бекемдөөчү каражат, ал оозду чайкоодо, тиштин каноосуна каршы колдонулат.
Малинанын жалбырактары гинекологияда, бөйрөк ооруларында жана жалпы сергектик катары колдонулуучу витаминдүү кошумчалардын бөлүгү катары колдонулат.
Малинанын жалбырактарынын кайнатма касиети ич өткөктү токтотууга жана ичегинин иштешин нормалдаштырууга жардам берет.
Малинанын жалбырактарынан жасалган кайнатма геморрой үчүн лосьон же жуууучу суюктук катары натыйжалуу - сезгенүүнү басат жана айыгууну тездетет. Геморрой үчүн, малина гүлдөрүнүн тундурмасы да колдонулат.
Аялдар үчүн бир нече кеңеш
Мөмөсү косметологияда колдонулат. Чачты бутактардын жана малинанын жалбырактарынын кайнатмасы менен чайкоо чачты бекемдейт, аларды табигый нуруна кайтарат. Е, С жана В витаминдери теринин сулуулугуна жана жаштыгына пайдалуу таасир этет.
Көптөгөн витаминдер жана минералдар кош бойлуу аялдардын ден-соолугун жана жыргалчылыгын колдойт, ошондой эле мөмө токсикоз менен жардам берет. Малина эмизип жаткан энелерге пайдалууанткени ал лактацияны көбөйтүүгө жардам берет.
Малинанын жалбырактарынан жасалган кайнатма ичеги-карындын ванналарында колдонулуп, ичеги-карындардын сезгенишин дарылайт.
Малина жалбырактары айыз мезгилиндеги ооруну басаңдатып, циклди жөнгө салат.
Малина жалбырактарынын кайнатмасы жатынды бекемдейт, төрөт учурунда ткандардын ийкемдүүлүгүн жогорулатат жана бул процессти жеңилдетүүгө жардам берет.
Этият болуңуз: малинанын ден-соолукка пайдасы жана зыяны
Жемиштин касиети кээде зыяндуу. Малинаны уролития, бөйрөк оорулары күчөп жегенге болбойт. Эфир майларынан улам аллергиясы бар адамдар этият болушу керек.
Азап чеккен адамдар:
- гастрит,
- ашказан жарасы
- он эки эли ичегинин жарасы
- малина ширесин же суу менен суюлтулган жаңы ширесин гана колдонсо болот. Малина же табигый шире алар үчүн зыяндуу.
Малинаны түзгөн бир нече кислотанын айкалышы заара кислотасы диатези менен жабыркагандарга, ошондой эле бөйрөк оорусуна чалдыктырат.
Малина диабет менен ооруганда сунушталбайт.
Ошого карабастан, "тобокелдик тобундагы" адамдар дагы, малинаны орточо жана кылдаттык менен колдонуу зыян келтирбейт.
Малинанын жалбырактарынан жасалган кайнатма жатындын булчуң тонусун активдештирип, эрте төрөттү шартташы мүмкүн, андыктан кош бойлуу аялдар бул суусундукту колдонбошу керек.
Сары малина
Сары малинанын курамында кант көп жана кислоталар дээрлик жок болгондуктан, алар таттуу жана даамдуу. Сары малинанын курамында минималдуу антоцианин барДемек, сары сорттор аллергия менен жабыркагандарга, балдарга жана болочок энелерге көйгөй жаратпайт. Сары малинада кан түзүүгө керектүү В9 витамини көп кездешет.
Кара малина
Кара малина жогорку түшүм берет, анын мөмөлөрү кызыл малинага караганда витаминдерге жана биологиялык активдүү заттарга дагы бай. Кара сорттордо кислоталар аз, бирок минералдар көпмис, темир, марганец сыяктуу. Бул мөмө фолий кислотасы менен айкалыштырып, кан оорулары бар адамдарга оң таасирин тийгизет. Кара малинанын курамында антиоксиданттар рактын пайда болушуна жол бербейт.
Кандай малина чогултуу керек: түшүм жыйноо жана дарылык максатта колдонуу
Дары-дармектер үчүн, жапайы бүлдүркөн жакшы, бирок бактын түрлөрүндө көптөгөн пайдалуу заттар бар. Малинаны жыйноодо кургатуу, тоңдуруу сунушталат, ошондой эле 1ден 1ге чейин катышта даярдалган шекер менен малинанын витаминдүү аралашмасы.
Малина пайдалуу касиеттеринин көбүн кыям түрүндө сактайт, андыктан кышка жыйнап алуу жыл бою ден-соолукка жагымдуу мамиле кылат.
Малинанын жалбырактары менен сабактары таза (топураксыз, кыртышсыз жана зыянсыз) жыйналып, көлөкөлүү жерде кургатылып, чайга кайнатылат, кайнатмалар, тундурмалар даярдалат. Кургатылган жана майдаланган жалбырактарды кездемеден жасалган баштыктарга же үч литрлик банкаларга сактасаңыз болот.
Малина жалбырагы чайы өзүнөн-өзү даамдуу, бирок малина жалбырагын карагат жалбырагы менен, роза, алма же шабдалы жалбырактары менен айкалыштыра аласыз.
Денени тазалоо үчүн эки аш кашык малинанын кургатылган жалбырактары эки стакан кайнак суу менен куюлуп, демделип, күнүнө 5 жолу кичинекей бөлүктөрдө ичилет.