Лидия жүзүмү өзгөчө даамы, өстүрүүнүн жеңилдиги жана камкордугу жана колдонуунун ар тараптуулугу менен жүзүм өстүрүүчүлөрдүн сүймөнчүгүнө ээ болду. Бул сорттогу жүзүмдөн таң калыштуу даамы бар, таза, сыгылган шире жана бышырылган компоттор менен кыямды ичкен жакшы шарап жасалышат. Лидиядан тышкары, шарапты мыкты сорттордон алууга болот - Шардоне жана Кабернет Сувиньон.
Лидия жүзүм сортунун мүнөздөмөсү жана мүнөздөмөсү
Эмесе, түрдүн сүрөттөлүшү менен баштайлы. Бул сорт жапайы Vitis labrusca жүзүмүнө кычыткы ооруларына туруктуу Vitis Vinifera сортун кыйыштырган селекционерлердин аракетинин натыйжасында пайда болду. Натыйжада, Европада, Закавказияда дароо популярдуулукка ээ болгон жаңы жүзүм сорту пайда болду.
Жүзүм -20 градуска чейин ысыкка чыдамдуу жана кычыткы ооруларына каршы күчтүү иммунитетке ээ. Орто сезондун сортторун билдирет. Мөмөлөрдүн бышуу мезгили 155-158 күн. Бадал жыш өсүп турат, жүзүм сабагы ачык күрөң. Жалбырактары жашыл, бир аз бөлүнүп, арткы тарабында жарык түшүп, капталган. Бадалдын 82% жемиштүү бутактары бар, ар бири 2ден щетка берет. Чоң жетилген щеткалар, ар бир щетканын салмагы 100-110 грамм.
Theетканын формасы цилиндр формасында, тыгыздыгы бош. Мөмөлөрү кызгылт-кызгылтым түстө, сүйрү тегерек формада. Ар бир мөмөнүн салмагы 3-4 граммды түзөт. Мөмө-жемиштер ушул сортко мүнөздүү сонун жыпар жытка ээ. Мөмөлөрдүн кулпунайдын даамы таттуу. Тери бекем. Курамында 18-19% кант бар.
Артыкчылыктары жана кемчиликтери
Бул сорттун артыкчылыктары:
- жогорку түшүмдүүлүк - гектарына 120 центнерден;
- өзүн-өзү чаңдаштыруу;
- ооруларга жогорку иммунитет;
- үшүккө туруштук берүү касиети;
- мөмөлөр жогорку нымдуулукка туруктуу;
- ташылуучу
- адамдын организмине пайда алып келет.
Сорттун кемчиликтеринин катарына төмөнкүлөр кирет:
- филлоксеранын бузулушунан иммунитеттин жоктугу;
- топуракта темир аз болгондо хлороз пайда болот;
- кубалоону жана чымчууну талап кылат;
- эгинди өз убагында жыйнабаганда, төгүүгө жакын
- шараптын туура эмес даярдалышынан организмге зыян келтирүү.
Европа өлкөлөрүндө ушул сорттон шарап чыгарууга тыюу салынат. Эгерде ачытуу процесси сакталбаса, жемиштер зыяндуу заттарды бөлүп чыгарат, анын таасири менен склероз пайда болот!
Өсүп келе жаткан өзгөчөлүктөр
Бул жүзүмдүн сортун өстүрө турган жер күн тарапта, ар тараптан келген нурлар менен бир калыпта жарыктандырылышы керек. Жүзүмзарды шамалдан сактоо керек, анткени мөмөлөрдү щеткага бекитүү начар жана катуу шамал бышкан мөмөлөрдү силкип салат. Өсүш үчүн топурак абага жана нымга жакшы болушу керек. Бирок, жер астындагы суулардын пайда болушу топурактын бетинен кеминде 1,5 метр алыстыкта болушу керек. Кара топурактуу жана саздак топурактарда жакшы өсөт.
Отургузууну жазында жана күзүндө жасоого болот. Күзгү артык, анткени күзүндө отургузуучу материалды тандоо кененирээк, бирок кыш мезгилинде көчөттөр аялуу болуп калат. Жазгы отургузуу көчөттөрдүн бекемделишине жана кыш мезгилине күч топтошуна шарт түзөт.
Жүзүм отургузуу үчүн чуңкурлар алдын-ала даярдалышы керек, анткени алар бир нече жума турушу керек. Эгерде отургузуу жаз болсо, анда аңдарды күзүндө даярдаса болот. Диаметри 90 см, тереңдиги 90 см болгон чуңкурду казыш керек.Тешиктен топурак тандап, түбүнө керамзит куюп, дренаждык катмар түзүлөт. Жүзүмдүн кыртышын жакшыртуу үчүн ага төмөнкүлөрдү кошуу керек:
- электен өткөрүлгөн дарыянын куму (керек болсо);
- гумус;
- күл;
- калий;
- фосфор;
- темир.
Бардык компоненттерди жер менен жакшылап аралаштырып, тешиктерге куюп, жазга чейин калтырыңыз. Отургузулганга чейин, топурак жакшы отуруп калууга үлгүрөт.
Көчөттүн топурагы тамырдын жакасына чейин көмүлөт. Бул жер бетинде калышы керек. Жер кылдаттык менен тебеленип, жакшы сугарылып, малаланат. Саман, жыгач үтүрү же кызыл карагай ийнелери мульчирование үчүн жакшы иштейт.
Биринчи айларда тез-тез сугаруу зарыл. Лидия нымды жакшы көрөт, бирок ал токтоп калбашы керек. Сугаргандан кийин топуракты жакшы жумшартуу керек.
Жүзүмгө кам көрүү
Жүзүмдү багуу боюнча иш-чаралардын бири - кууп чыгуу. Бул процедура өсүмдүктөрдүн үстүнкү бөлүгүн 30 см чейин алып салуудан турат, алардын үстүндө 6-8 өспөй калган жалбырактар болот. Монета талап кылынат:
- бадалдарга жарыктын жана абанын жакшы киришин камсыз кылуу, ошону менен оорунун пайда болуу коркунучун азайтуу;
- өсүмдүктөрдөн мөмө-жемиштерге чейин азык бөлүштүрүү;
- жүзүмдүн жана мөмөлөрдүн бышып жетилишин тездетүү;
- түшүмдүүлүктү жогорулатуу;
- жаш бутактардын өсүшүн токтото туруу.
Лидия сорту үчүн чаптоо үчүн оптималдуу мезгил август айы.
Бадалдарды чапкан учурда, бүчүрлөрдүн өсүшүнүн артта калышынын табигый процесси болушу маанилүү.
Тапкандагы каталар
Чакырууда эң көп кездешкен каталар:
- Атып түшүрүү стадиясында алдын-ала жүргүзүлгөн кууп чыгуу, азык элементтеринин туура эмес бөлүштүрүлүшүнө алып келет. Жаңы бутактар үзүлө баштайт, аларды үзүү керек, анткени бул бадалга жүктү көбөйтөт. Мындай учурда, жүзүм сабагы жетиштүү түрдө бекемделбейт, бул өсүмдүктүн кыштоосуна терс таасирин тийгизет.
Эрте чапкылоонун дагы бир терс натыйжасы - кийинки түшүмгө чейин сакталып калган мөмө бүчүрлөрүнүн ойгонушу. Кыштоого даярдануунун ордуна алар гүлдөп башташат.
- Талап кылынган убакыттан кечирээк жүргүзүлгөн кууп чыгуу эч кандай натыйжа бербейт, анткени бадал жаңы бүчүрлөрдүн бышып жетилүү процессин токтотуп, ушул убакка чейин азык заттарды кайра бөлүштүрүү милдетин өз мойнуна алат.
- 30 см жүзүм жана жалбырактар алынбай калганда толук эмес кууп чыгуу жалбырактардын өнүп-өсүп, азык алып турушуна алып келет.
Көбөйтүү ыкмалары
Көчөттөрдү отургузуу эң жөнөкөй жана кеңири тараган ыкма. Бирок, эски бадалдын запасы болсо, анда эмдөө жакшы. Кесүү иштерин жүргүзүү үчүн, алгач 3 көздү калтырып, ушул сорттогу бадалдын сабагынан кесүү менен кесүүнү даярдашыңыз керек.
Жазга чейин сабагы кумда сакталат. Сактоочу жайдагы температура +12 градустан ашпашы керек. Кесүү жасоонун алдында кесүүнүн ылдый жагын кесүү керек. Сабак нымдуулукту аз жоготуп, аба ырайынын өзгөрүшүнө туруштук берүү үчүн, үстүңкү бөлүгү парафин менен жабылышы керек. Төмөнкү бөлүгү тамырдын өсүш стимуляторуна сиңирилиши керек.
Кампа эски бадалды алып, 5-8 см кыска гана дүмүр калтырып даярдалат.
Кампаны кесилген жер тазаланып, бардык таштандылар тазалангандан кийин гана бөлө аласыз. Ортосунда тешик жасалып, кесүү кесилген бөлүгү менен оюкка киргизилет. Сабак запас менен кысылат. Вакцинация жүргүзүлө турган жерди бир жылдан кийин ажырай турган зат менен бекемдөө керек. Нымдуулукту узакка сактоо үчүн, кыйыштырылган жерди чопо менен каптап, мол сугаруу керек. Казып, тегерегиндеги топуракты mulch.
Оорулар жана зыянкечтер
Лидия жүзүмү мындай ооруларга жакын:
- антракоз - жалбырактарда, жүзүмдөрдө, бүчүрлөрдө кара тактардын пайда болушу менен көрүнгөн грибоктук оору. Бул оору жүзүм сабагын жок кылат. Инфекция топурак жана урук аркылуу болот. Алдын алуу максатында бузулган жерлер алынып салынат жана өрттөлөт. Жүзүмгө Бордо суюктугу менен мамиле жасалат;
- боз чирик - бүтүндөй жүзүм сабагына таасир этүүчү грибоктук оору. Көшөт отургузганда аба жетпей, же нымдуулук көп болгондуктан пайда болот. Вирус жуктурганда, бадалды Ронилан менен дарылоо сунушталат.
Лидия сортунун зыянкечтерине төмөнкүлөр кирет:
- жөргөмүш кенеси - жалбырактарга зыян келтирсе жана жыгылып калса. Бадалдарды жана топуракты DNOC менен чачуу сунушталат;
- жалбырак түрмөгү - жемиштерди жана жалбырактарды жеген курт, натыйжада мөмөлөр нымдуу аба ырайында чирип кетет. Эгер табылса, топурак жана бадалдар "DNOC" дарысы менен иштетилет;
- филлоксера - өсүмдүктүн тамырына, кээде жалбырактарына зыян келтирүүчү курт-кумурскалар. Бул курт-кумурскалар менен күрөшүү үчүн Confidora дарылоо керек. Бадалдын айланасындагы топуракты жакшы кум менен жаап коюңуз.
Лидия жүзүмүнүн түрү Украинанын, Россиянын жана Молдованын түштүгүндө өтө популярдуу. Ал кам көрүү жөнөкөйлүгү, мыкты даамы жана кооз декоративдик көрүнүшү менен сүйүктүү болгон. Өзүңүздүн сайтта ушул түрдү өстүрүүгө аракет кылыңыз, ошондо сиз мыкты шарап, даамдуу компоттор, шире жана кыям менен камсыз болосуз. Ошондой эле, конокторуңузга жыпар жыттуу жаңы жүзүмдүн даамын берсеңиз болот.