Алча баалуу жана пайдалуу диетикалык продукт. Бүгүнкү күндө, багбанчылыкты сүйүүчүлөрдүн көпчүлүгү алчанын жөнөкөй эмес жана ошол эле учурда жогорку түшүмдүү түрлөрүн жактырышат. Алча сорту Молодежная ушул сапаттарды мыкты айкалыштырат, Бул макалада сүрөттөлгөн.
Молодежная сортунун негизги мүнөздөмөлөрү
Алча сортундагы Молодежнаяны селекционер Х.Д.Эникеев С.Н. Саратова. Алчанын эки түрүн чогуу кесип өтүштү: Любская жана Владимирская. 1993-жылы алынган гилас сорту мамлекеттик реестрге киргизилген.
Алчанын бул түрү борбордук аймакта жана Уралда өсөт. Cherry Youth дарак же бадал түрүндө өсө алат. Дарак же бадал 2,5 метрге чейин өсөт... Бактын же бадалдын жалбырактары тегеректелген форманы түзөт, бир аз ийилген. Жалбырактары орто көлөмдө, ачык жашыл түстө.
Өсүмдүктүн гүлчамбарлары беш-жети гүлдөн турат, анын диаметри 1,8-3 см.Гүлдөр ак түстө, стамендер жана пистиллер өсүмдүктүн өзүн-өзү чаңдашына шарт түзөт.
Жаштар өзүнөн-өзү түшүмдүү сортторго кирет... Бул сорт жакында жемиштери менен кубандырат. Төртүнчү жылы эле, бак жемиш бере баштайт. Дагы төрт жылдан кийин, өсүмдүк 15-20 жылга жеткенге чейин созулган күчтүү жемиштер башталат.
Гүлдөө май айынын ортосунда башталат, ал эми июль айынын ортосунда мөмөлөрдү жыйнай аласыз... Мөмө берүү мезгилинде бир бадал же дарак 10дон 12 кгга чейин мөмө берет.
"Молодежная" сорту кыш мезгилине чыдамдуу келет. Гүл бүчүрлөрү орточо туруктуу. Алча дарагынын бул түрү коккомикоз жана монилиоз сыяктуу ооруларга орточо туруштук берет., ошондой эле ар кандай микроорганизмдерге.
Нымдуу жана жылуу климат өсүмдүктө оорулардын пайда болушун шарттайт.
Алча мөмөлөрүнүн сүрөттөлүшү
Мөмөлөр акыркы жылдын же гүлдестенин бутактарында пайда болот.
Мөмөлөр таттуу жана кычкыл даамга ээ, коюу, ширелүү кочкул кызыл эт... Алардын салмагы беш граммга жетет. Орточо көлөмдөгү бир сөөктү пульпадан оңой бөлүп алышат. Мөмөлөрү сүйрү. Тыгыз жемиштер транспортко жана механикалык зыянга туруктуу.
Бул сорттогу алча витаминдер жана органикалык кислоталар, ошондой эле фосфор жана калий менен каныккан.
Мөмөлөрдүн даамында таттуулук басымдуулук кылат, ошондуктан алардын көп учурда ар кандай десерт тамактарын даярдоодо колдонулат... Мөмөлөрү жаңы керектөө үчүн сонун.
Оң жана терс сапаттар
Жаштыктын көптөгөн жакшы сапаттары бар.
Аларга төмөнкү мүнөздөмөлөр кирет:
- гүл бүчүрлөрүнүн жакшы чыдамдуулугу; абанын төмөнкү температурасы;
- грибоктук ооруларга өсүмдүктүн туруктуулугу;
- мөмөлөрдү ташуу оңой, анткени алар тыгыз;
- алчанын өзүн-өзү түшүмдүүлүгү коңшу өзүн-өзү жемиш бербеген өсүмдүктөрдү чаңдаштырууга мүмкүндүк берет;
- өсүмдүк абанын температурасынын төмөндөшүнө жана жай мезгилинде кургак мезгилдерге туруктуу;
- мөмөлөрдө көп сандагы витаминдер, микроэлементтер, пектиндер бар.
Бирок, артыкчылыктары менен катар, бул түрдүн культивация учурунда эске алышы керек болгон кээ бир өзгөчөлүктөрү бар:
- жыл сайын өсүмдүктү ар кандай оорулардын алдын алуу үчүн фунгициддер менен дарылоо керек;
- конуучу жерди кылдаттык менен тандап алуу керек, идеалы - жеңил шамал болгон түздүк;
- жыл сайын фосфор, азот жана калий менен жер семирткичтерди жасоо керек;
- өсүп чыкпашы үчүн, өсүмдүктү үзгүлтүксүз кыйып туруу керек.
Камкордуктун бул өзгөчөлүктөрү эч качан Жаштардын баалуулугун түшүрбөйт.
Мындай сорттогу алчаны өстүрүү жана ага кам көрүү эрежелери
Өсүмдүк мол түшүм менен кубансын деп, ага туура кам көрүү керекб. Мында конуунун ордун жана убактысын тандоо маанилүү ролду ойнойт.
Кайсы жерге жана кайсы убакта отургузуу керек?
Молодежная алчасынын жайгашкан жерин шамал сокпогон жана ошол эле учурда күн нуру жетиштүү болгон жапыз дөңсөөдө тандасаңыз жакшы болот.
Өспүрүмдөрдү өстүрүү үчүн эң ыңгайлуу топурак - бул бейтарап кислоталуу кумдуу чопо.
Көчөттөрдү эрте жазда, же күздүн башында отургузуу керек (сентябрдын аягы). Ошентип, өсүмдүк кыштын суугуна ылайыкташып, тынч кыштайт. Кийинчерээк отургузуу даталары өсүмдүктүн кабыл алынбай калуу коркунучун жогорулатат.
Көчөттү отургузуунун этаптары:
- Чуңкур каз диаметри 80 см, тереңдиги 40-50 см. Тешиктин ылдый жагына үстүнкү кийимди коюңуз, ага төмөнкүлөр кирет: кык, азот жана фосфат. Тамыры бузулган өсүмдүктү отургузбоо керек - аларды акырындык менен кескен жакшы. Үстүбүздөгү көчөттөр көчөттөрдү жакшы жана тезирээк отургузууга жардам берет.
- Кылдаттык менен тешикке өсүмдүктөрдүн тамырларын жайгаштыруу жана жерге чач.
- Сизге керек көчөттүн тегерегинде тешик пайда кылуу... Аны гумустун, жыгачтын талчаларынын, майда кирпичтердин же керамзиттин жардамы менен мульчтоо. Ошентип, сугарганда суу жакшы сакталат жана өсүмдүктүн тамыр системасын азыктандырат.
Алгач көчөттүн жанындагы топурактын кургабай, бошоп калганы маанилүү.
- Биринчи жемиш берерден мурун, сизге керек акиташ менен дарылоо өсүмдүктөр.
2 жылдык көчөттү отургузганда, мен аны кесишим керек.... Баарынан мурда, бутактардан 90 градус бурчка созулган бардык өсүмдүктөр кесилет. Андан кийин, өсүмдүктүн "скелети" көрсөтүлгөн - үч негизги бутак. Бардык бутактар негизги бутактардын айланасында кесилет, "сөңгөктөн" тик бурч менен кете тургандардан тышкары.
Алчага кам көрүү эрежелери
Алча - бул жөнөкөй өсүмдүк. Мол түшүм алуу үчүн, ага кам көрүүдө айрым эрежелерди сактоо керек.
- Жыл сайын атайын фунгициддик препараттар менен дарылоо жүргүзүү керек... Бул өсүмдүктү ар кандай козу карын ооруларынан сактоо үчүн. Алчанын жанында ансыз деле жуккан дарак өссө, бул маселеге өзгөчө көңүл буруу керек.
- Топуракка үстүңкү кийимди такай сүйкөп туруу керек... Ал үчүн жазында жаштарды азоттук, ал эми күзүндө - калий жана фосфор жер семирткичтери менен азыктандыруу керек. Компосттон же кыктан азыктандыруу алчанын өсүп-өнүгүшүнө жакшы таасир этет.
- Түшүмдүүлүктү жогорулатуу үчүн, бутактарды жыл сайын жүргүзүп туруу керек... Кошумча узун бутактар кесилип, ордуна күчтүү жана гүлдесте бутактары өсөт. Көп өтпөй бул бутактарда мөмөлөр пайда болот. Өсүмдүктүн бийиктигин 2 метрден 2,5 метрге чейин кармаган жакшы. Бул жемиштин санын жана сапатын жакшыртат.
- Алчанын бутактарын жана чокуларын кыркуу боюнча чаралар күн нурунун кошумча агымын камсыз кылат жана таажынын калыңдашына жол бербейт.
- Өсүмдүк сууну жакшы көрөт жана үзгүлтүксүз сугарууга муктаж... Бул айрыкча жайдын кургакчыл мезгилинде байкалат.
Сугарганда жерди чылап албоо керек, анткени жогорку нымдуулук Жаштарга терс таасирин тийгизет.
- Өсүмдүктү кыштоого даярдоодо тамыр системасына чоң көңүл буруу керек. Кемирүүчүлөрдөн жана үшүп калуудан сактоо үчүн дарактын тамыры торф же мүк менен капталган.
Эгерде бардык сунуштар аткарылса, өсүмдүк көп жана даамдуу түшүм менен кубанат.
Алчаны кантип чогултуу жана сактоо керек
Түшүм жыйноо 20-июлдан башталууга тийиш. Мөмө берүү мезгили август айында аяктайт.
Мөмө көпкө чейин жаңы бойдон калышы үчүн, аны кылдаттык менен иреттөө керек. Сактоого тыгыз мөмөлөр гана калтырылат, тышкы зыян келтирбестен, сабактын түсү жашыл... Даяр болгон идишти (лоток, кутучаны) кагаз менен жаап коюңуз. Мөмөлөрүн түбүнө салыңыз. Бул учурда, мөмөлөрдүн катмары он сантиметрден ашпашы керек. Жемиштер салынган идишти алып, муздаткычта сактаңыз. Температура 0˚Сден + 2˚Сге чейин болушу керек. Бул формада жемиштер эки жума сакталат.
Эгерде мөмөлөр заматта тоңуп калса, анда жарактуулук мөөнөтү үч айдан алты айга чейин созулат.
Ошондой эле, ар кандай компотторду, консервилерди, кыямдарды же гилас кыямдарын жасап, жыл бою татып татсаңыз болот.
Молодежная гилас сортуна мүнөздүү өзгөчөлүктөр
- Сиз сайтка ушул типтеги бир гана өсүмдүктү отургузсаңыз дагы, хасыл йуз процент алнып барыляр... Бул өзүн-өзү чаңдаштыруу жөндөмүнө жана гүлдөрдүн ийгиликтүү түзүлүшүнө байланыштуу - пистилла жана стамендер бирдей бийиктикте.
- Өзүнүн тамыры менен көчөт отургузганда, түшүм 3-4 жылга чейин жетет... Бакты туура кыйыштыруу менен мөмөлөр ушул мезгилге караганда эрте пайда болот.
- Мыкты грибоктук ар кандай ооруларга туруштук берүү.
- Терс өзгөчөлүк - тез өсүп кеткен өсүш... Ошондуктан, күндүн нуру көмүскөдө калбашы үчүн керексиз бутактарды өз убагында алып туруу керек.
Жаш гиластын ооруларга жана зыянкечтерге зыян келтириши
Жаштар, алчанын көптөгөн башка түрлөрүнөн айырмаланып, грибоктук ооруларга туруктуу.
Бул сорт үчүн эң коркунучтуу оору - бул монилиоз.... Бул оору менен бутактар акырындап куурап калат. Бул учурда, өсүмдүк же толугу менен ушул оору менен жабыркашы мүмкүн, же анын айрым бөлүктөрү.
Бул ооруну орнотууда, бутактын дени сак жерлерине 15-20 см чегинүү менен бардык оорулуу бутактарды кесүү керек. Оорунун жайылышын алдын алуу үчүн кесилген бутактарды жок кылуу керек.
Алчачыл жаштар монилдик күйүккө жакын, гүлдөрдүн гүлдөгөн мезгилинде пайда болот. Айыктыруу үчүн өсүмдүктүн жалбырактарын атайын эритмени чачуу керек. Бул оору да тез жайылат, андыктан жакын жердеги бак-дарактарды кылдаттык менен көзөмөлгө алуу керек.
Өсүмдүктө сары жалбырактар пайда болгондо ага көбүрөөк көңүл буруу керек. Айрыкча, түсү тез өзгөрүп, жалбырактары кочкул кызыл түскө боёлсо. Бул оорунун же топуракта азоттук жер семирткичтин жетишсиздигинин белгиси болушу мүмкүн.
Жаштар жөнүндө үйрөнчүк багбандардын сын-пикирлери
Владимир: Менин бакчамда Жаштыктын мөмөлөрү бышып жетилди. Мен муну абдан жакшы көрдүм! Мөмөлөрдүн даамы мага жакты, кычкылдан да таттуу. Бир гана кемчилик - бадалдын бийиктиги, жерден 50 см гана.
Николай: Шоколадницанын жанында өскөн жаштар. Мен бир мезгилде мынчалык көп мөмө жемиш көрө элекмин. Бак-дарактар түз мааниде алча чачып жатышат!
Майкл: Молодежная сорту менен белгилүү. Оң касиеттердин саны көп. Өсүмдүк жемиштүү, өзүн-өзү жемиштүү, кышка жакшы чыдайт. Мөмөлөрү бадалдарда көпкө илинип, майдаланып кетпейт.
Алча сорттору Молодежная - жайкы жашоочулардын көпчүлүгүнүн сүймөнчүгү. Өсүмдүктүн түшүмдүүлүгүнө байланыштуу өсүмдүктүн түшүмү жогору.... Ал тургай, өнөр жай масштабында өстүрүлөт.
Мөмөлөрү чоң, ширелүү жана ширелүү целлюлоза менен, алар мыкты сакталат жана ташылат.
Бул сортты өстүрүүдө татаал нюанстар жок. Ишке жоопкерчилик менен жана сүйүү менен киришүү жетиштүү, ошондо жакын арада мол түшүм берилет.