Адамдар жүзүм өстүрүүнү алты миң жылдан ашуун убакыт мурун баштаган. Анын эки түрү бар - техникалык жана ашкана. Биринчи топко ширелерди өндүрүү жана алкоголдук ичимдиктерди өндүрүү үчүн колдонулган сорттор кирет - шараптар жана коньяктар, экинчи топко - дасторкон түрлөрү.
Кандай жүзүмдөр дасторкон жүзүм деп аталат?
Мындай жүзүмдүн айырмалоочу өзгөчөлүктөрү - кооз көрүнүшү жана жогорку даамы. Ири таттуу боолор жаңы иштелип чыкпай жешет. Алар транспортту жакшы көтөрүшөт. Мөмөлөрдүн уруктары аз, териси жука жана "эттүү" эти бар. Төмөндө жүзүмдүн эң популярдуу жана элита түрлөрү келтирилген.
Эң популярдуу жана мыкты сорттору
Arcadia
Молдова менен Кардиналдан өтүп, ата-энесинин ийгиликтүү касиеттерин айкалыштырды. Керектөөчүлөр эки килограммга жете турган чоң боолорду баалашат, ал эми багбандар баалашат төмөн температурага жана жогорку иммунитетке туруктуулук. Мөмөлөрдүн ширелүү жеңил целлюлозасы толук бышып жетилгенде мускат жаңгагынын назик даамы жана жыпар жыты менен өзүнө тартып турат. Бул эрте сорт түшүмдүүлүктүн лидери болуп саналат, эгерде сиз гүлдөп турган гүлдөрдүн санын нормалдаштырсаңыз, бадалды убагында азыктандырыңыз. Ашыкча нымдуулук Arcadia мөмөсүнүн бышып жетилишине алып келиши мүмкүн, ошондуктан аба ырайын эске алып, этияттык менен сугарыңыз.
Кубаныч
Абдан эрте бышуучу сорт. Мөмөлөрү чоң, тазаланган мускат жаңгактын даамы жана мом каптаган териси бош. Жүзүм 26 ° C суукка туруштук бере алат, ошондуктан түндүк аймактарда иштетүүгө уруксат берилет. Delight сортунун жогорку иммунитети грибоктук ооруларга жана көгөрүүгө каршы күрөшүүгө жардам берет, бирок сиз бадалды филлоксерадан дарылашыңыз керек. Түшүмдүүлүгү жогору, мөмөлөрү бышып жетилгенден кийин 1,5 айга чейин бадалда калса, даамы мыкты бойдон кала берет.
Тажрыйбалуу багбандар бул жүзүмдүн кемчиликтери жок деп ырасташат.
Ак кишмиш
Байыркы десерт түрү, орто мөөнөттө бышып жетилет. Букалары кичинекей. Уругу жок, сүйрү сопақ мөмөлөр, ширелүү, өтө таттуу жана таттуу эмес. Алардын териси арык жана тунук. Мөмө-жемиштер морттугуна байланыштуу узак убакытка чейин сакталбайт жана ташуу мүмкүнчүлүгү төмөн. Түшүм жыйналгандан кийин, аларды токтоосуз жеш керек, же мейизди кургатуу үчүн колдонуу керек. Кишмиштен жасалган кургатылган жемиштер даамдуу жана пайдалуу деликатес. Жүзүм сабагы күчтүү, бирок түшүмү аз. Орточо суукка туруштук берүү. Зыянкечтерден жана оорулардан коргоону талап кылат. Өсүмдүктөрдү кыркууга жана рационго салууга муктаж.
Кеша
Жакшынакай кооз щеткалар менен ыракаттануу. Ак мөмөлөр таттуу, бир аз кычкыл жана 2-3 чоң уруктуу... Кеша орточо эрте, өтө бийик, транспорттук жөндөмдүүлүгү жана үшүккө туруштук берет. Көп жылдык жыгачтын запасы болсо, ал жакшы өнүгөт. Күнөстүү жерге жана түшүмдүү топуракка отургузууну баалайбыз. Орточо сугаруу, боолорду суюлтуу жана үзгүлтүксүз азыктандыруу түшүмдүүлүккө жакшы таасир этет.
Страшенский
Кара мөмөсү бар, орто эрте бышкан келишимдүү адам. Мөмөлөрү ширелүү, жүзүмдөрү даамдуу. Орточо тыгыздыктагы, сапаттуу типтеги букалар, адатта, 1 кг чейин салмакка жетет. Узак мөөнөттүү ташууга, кыштын орточо чыдамкайлыгына начар чыдайт. Бирдей бышуу байкалбайт, андыктан түшүм тандалбай кесилет. Бадалдын жүгү төмөндөйт, калган жемиштер кантты жакшы терип алат. Бул сорт боз чирикке жана порошоктун көгөрүшүнө туруштук берүүсү төмөндөгөн, бирок филлоксера, көгөрүп кетүү жана жөргөмүш кенелери менен күрөшүүдө жакшы. Өсүп жаткан аймакка жараша, кесүүгө муктаж.
Лаура
Өтө эрте бышкан мезгилдеги жүзүмдүн таблицалык формасы. Янтарь целлюлозасында кант көп. Даамы бай, жагымдуу, мускат жаңгагы бар. Ири кооз кластерлер - бул сорттун айырмалоочу белгиси, салмагы 2,4 кг чейинки айрым рекорддук щеткалар. Өндүрүмдүүлүгү жогору, сатып алуучулар арасында популярдуу жана жаңыдан жүзүм өстүрүүчүлөр үчүн ылайыктуу. Көгөргөн жана боз чиригендерге туруштук берип, температурага 20-23 ° C чейин туруштук берет. Лаура сорту көп жылдык жыгачты сактап, гүлдөө жана орто кесүү мезгилинде чаңдашууга муктаж. Бадал оптималдуу түрдө жүктөлөт, мөмө бербеген бүчүрлөрдүн 30% ы калат. Мындай өсүмдүк өз убагында бышып жетилген сонун чоң щеткаларды пайда кылууга жетиштүү күчкө ээ болот.
Молдова
Убакыттын өтүшү менен текшерилген, мом гүлдөгөн кызгылт көк мөмөлөр. Топтомдору орточо, эттүү эт жөнөкөй даамга ээ. Бышып жетилген күндөр кеч же орто кеч. Суукка туруштук берүү анчалык деле жогору эмес. Баданы кылдаттык менен калыптандырууну талап кылат - күчтүү жүзүм сабагы коюуланууну жактырбайт. Кычыткы ооруларына жана филлоксерага толук каршылык көрсөтөт, дарылоо бир гана оидийге каршы керек. Кальций хлорозго сезгичтиги жогорулаган. Чатырларда өстүрүү үчүн колдонулган боолор бадалда кооздук көрүнүшүн жана жагымдуу даамын көпкө сактайт. Ал транспортту жакшы көтөрөт.
Тимур
Эрте бышуучу гибрид. Мускат жаңгагынын жыты бар ак мөмө-жемиштер, бир аз саргылт же бир аз күрөң күйгөн күйгүзүлүп турат. Usеткалар орточо өлчөмдө, тыгыз. Кыйыктар отургузгандан кийин экинчи жылы анча-мынча "сыноо" түшүмүн берет. Суукка чыдамдуулук жана боз чирикке жана көгөрүүгө туруштук берүү. Темир жүзүмү көбүнчө кененин жемине айланат. Эгерде жалбырактар "шишип", кызарып кетсе, анда жүзүмдү күкүрт камтыган препарат менен дарылоо керек. Тажрыйбалуу дыйкандар Тимурду жер иштетүүнүн жеңилдиги жана эрте бышып жетилгендиги үчүн макташат. Кам көрүү үзгүлтүксүз сугаруудан, азыктандыруудан жана кыркуудан турат.
Леди манжалары
Карым-катнаштагы кыйынчылыктарга карабастан, көптөгөн өсүмдүктөр өстүрүп келе жаткан эски ортоңку сорт. Бир колдун салмагы болжол менен жарым килограммды түзөт. Айымдар манжаларынын мөмөлөрү узун, классикалык гармониялык даамы жана оозду сугаруучу жыпар жыттуу, уруксуз. Төмөнкү температурага туруктуу эмес, 10 ° C суукта өлүшү мүмкүн, ошондуктан кышка карата баш калкалоочу жайга муктаж. Аба ырайынын шартына жараша түшүмдүүлүк өзгөрүлүп турат. Жүзүм сабагы ооруларга жана зыянкечтерге каршы сезгич, тиешелүү препараттар менен үзгүлтүксүз дарылоо керек. Тажрыйбалуу багбандарга сунушталат.
Гурмандар бул сортты жүзүмдүн даамынын эталону деп эсептешет.
Mascot
Ортоңку эрте жүзүм сары-ак түстө. Күчтүү көчөттөр көгөрүп, боз чиригенге мыкты туруштук берет, кыштын төмөнкү температурасына туруктуу. Бышкан букалардын салмагы орто эсеп менен килограммдан бир аз ашат. Мөмөлөрү ири көлөмдө, мускат жаңгагы жытына ээ. Бышып жетилген щеткалар бадалга узак убакытка чейин даамын жоготпой, базардагы көрүнүшүн сактай алат. Кыш мезгилинде баш калкалоону талап кылбаган ташылуучу сорт. Тийиштүү айыл чарба технологиялары жана гүлдөө алдында кошумча чаңдаштыруу менен рекорддук түшүм алууга болот.
Жүзүм - табияттын сонун белеги, жумшак күндүн жана түшүмдүү жердин баласы. Идеалдуу сорттор жок, бирок багбандын өсүп жаткан шартына жана жеке каалоосуна ылайык келген түрдү ар дайым таба аласыз.