Таттуу калемпирдин түшүмдүүлүгү негизинен сорттун өзүнө эмес, ал өстүрүлгөн аймактын климатына байланыштуу. Ушул себептен гана биздин кеңдиктерде ата мекендик асыл тукум адистери өстүргөн сортторду тандап алуу сунушталат жана өзгөрүлүп туруучу климаттык шарттарга ылайыкташтырылган. Мындай мисалдын бири - Геркулес деп аталган сорт, анын сыпаттамасы жана мүнөздөмөлөрү ушул сын-пикирде келтирилген.
Геркулес таттуу калемпиринин түрүнүн сүрөттөлүшү жана мүнөздөмөсү
Бул жашылча орто мезгилдеги сорт катарына кирет. Бадал күчтүү, бутактуу, көп жалбырактуу, бир аз чөгөлөп өсөт. Анын бийиктиги, эреже катары, элүү сантиметрге жетет, андан да жогорку үлгүлөрү бар. Мөмөлөрдүн техникалык жактан бышып жетилиши үч айда болот, дагы жыйырма күндөн кийин калемпир биологиялык жактан жетилет. Эгерде сиз көчөттөрдү май айында отургузсаңыз, анда август-сентябрь айларында түшүм алууга болот.
Мөмөлөрдүн адаттан тыш көрүнүшү байкалат, алардын формалары кубиктерге окшош. Быша элек калемпирдин түсү жашыл түскө ээ, ал толук бышып жетилгенде кызылга айланат. Мөмөсүнүн кабыгы тыгыз, тегиз эмес. Ширелүү эттүү целлюлоза таттуу даамга ээ. Мөмөлөрдүн өлчөмү он эки сантиметрге жетиши мүмкүн, бир калемпирдин салмагы эки жүздөн үч жүз граммга чейин... Сорт жемиштүү деп эсептелет, ага туура кам көрүү менен, ал чарчы метрине үч жарым килограммга чейин жемиш бере алат.
Көпчүлүк багбандар Геркулести өстүрүшөт, анткени бул сорт ири мөмөлөрдөн туруктуу түшүм алып, көптөгөн ооруларга туруштук бере алат. Сактоо сапаты жана транспорттук мүмкүнчүлүгү жакшы.
Бул калемпирди техникалык бышып жетилген учурда дагы жегенге уруксат берилет. Даамында ачуу болбойт.
Жашылча салаттарга жана ысык тамактарга мыкты кошумча деп эсептелет, консерваланган же тоңдурулган болушу мүмкүн.
Артыкчылыктары жана кемчиликтери
Калемпирдин микроэлементтери жана витаминдери ар кандай. Жашылчада даамдуу даамдын булагы деп эсептелген капсацин алкалоиддери бар... Бул кан басымын төмөндөтүүгө жардам берет, ашказандагы секрецияны жакшыртат, табитти жогорулатат жана канды суюлтат.
- А жана С витаминдери теринин абалын жакшыртууга жардам берет, көрүүгө мыкты таасир берет, тырмак плиталарынын жана чачтын өсүшүн стимулдайт, иммундук системаны жакшыртат.
- В1, В2 жана В6 витаминдеринин болушу - стресстүү кырдаалдарда, уйкусуздукта жана кант диабетинде жакшы жардам. Калемпир фолий кислотасы менен айкалышканда инсульт жана талма коркунучун азайта алат.
- Р жана С витаминдери тамыр системасына бекемдөөчү таасир тийгизип, ага ийкемдүүлүк берет.
- Кальцийдин, йоддун, темирдин, магнийдин жана цинктин болушу аз кандуулук, чачтын эрте түшүшү, остеопороз менен жардам берет.
- Жашылчанын курамы рак менен күрөшүүгө жардам берет ликомин.
Дарыгерлер жаңы калемпирди активдүү гана эмес, пассивдүү тамеки чеккендерге да жегенди сунушташат. Түтүнгө бөлүнүп чыккан канцерогендердин таасиринен жоголгон А витаминин толуктайт.
Косметологияда деле калемпир өзү үчүн колдонууну таба алган. Анын целлюлозасы теринин абалын мыкты жакшыртат.
Кемчилиги - бул бир өзгөчөлүк - жемиштин көлөмү өтө чоң.
Уруктарды отургузуу
Геркулес көчөттөрдө өстүрүлөт. Эң жакшы март айында үрөн отургузсаңыз болот. Бардык отургузуучу материалдар марганцеттин алсыз эритмесине салынып, ал жерде он беш мүнөттөй сакталат. Уруктар кургатылып, уруктанган топурактын курамы толтурулган идиштерге себилет. Себүү үчүн кассеталарды же чым идиштерди колдонуу сунушталат.
Көчөттөрдү өстүрүү шарттары
Парник эффектин түзүү үчүн, идиштер целлофан же айнектин бир бөлүгү менен жабылышы керекошентип уруктар мүмкүн болушунча тез өнүп чыгат. Топурак мезгил-мезгили менен нымдалат.
Алгачкы бүчүрлөрү пайда болору менен минералдык кошумчалар колдонсо болот... Жаш көчөттөр муздаткыч бөлмөгө өткөрүлүп, корголбогон топуракка көчүрүүдөн эки жума мурун катуулоо башталат.
Ачык трансплантациялоо
Муну май айынын аягында, жылуу аба ырайы башталып, топурактын курамы ысыганда жасаган жакшы. Конуунун схемасы - кырк алтымыш сантиметрөсүмдүктөр бири-биринин өнүгүүсүнө тоскоол болбошу үчүн.
Отургузуу үчүн жерди кылдаттык менен тандап алуу керек, анткени Геркулес жарык, түшүмдүү аймактарда жакшы жарыктандырылат жана желдетилет.
Оорулар жана зыянкечтер
Жашылчага помидор сыяктуу эле оорулар жана мите курттар дуушар болушу мүмкүн - Fusarium, whitefly, scoop жана башкалар. Демек, бул өсүмдүктөрдүн алдын алуу иш-чаралары абдан окшош.
Кургак апикалдык чирик калемпирге чоң коркунуч келтирет.... Ал калемпир жемиштери пайда болгон кезде аларды жугузуп, алгач тактар түрүндө пайда болуп, кийин кургап, жука кабыкты пайда кылат. Эгерде сиз топурактын керектүү нымдуулугун сактап, профилактикалык иш-чара катары кальций нитраты менен дарылоону жүргүзсөңүз, анда мындай кыйынчылыктан алыс болууга болот.
Калемпирге кам көрүү эрежелери
Жакшы түшүм алуу үчүн үч негизги шарт аткарылышы керек:
- убагында сугаруу. Бул жерде баардыгы аймактын климаттык шартына жараша өзүнчө болот. Бирок кандай болгон күндө дагы, калемпир жумасына эки жолу кеминде үч литр суу алышы керек;
- уруктануу. Бийиктенүү мезгилинде жана мөмө-жемиштин алгачкы баскычында өсүмдүктөргө өзгөчө азык элементтери керек.Эң жакшы, бул үчүн минералдык жана органикалык кошумчаларды колдонуп, эки жумада бир жолу өсүмдүктү колдоп турсаңыз болот;
- жерди жумшартуу. Шарт милдеттүү эмес, бирок ал тамырларды пайдалуу компоненттер менен каныктыруу процессин тездетүүгө жардам берет. Жумшартканда дагы бир маанилүү өзгөчөлүк - отоо чөптөрдү жок кылуу.
Эгерде сиз ушул жөнөкөй сунуштарды аткарсаңыз, анда сиз өз бакчаңыздан калемпирден мыкты түшүм ала аласыз... Жашылчанын улуу даамы дээрлик бардык тамактарды ар тараптуу кылууга жардам берет.