Погребде чирип жаткан сабиз көптөгөн багбандарга туш болгон көйгөй. Тамыр өсүмдүгүнүн бузулушунун көптөгөн себептери бар, бул жер төлөдөгү инфекция, нымдуулук жана сактоо учурунда абанын жогорку температурасы... Бирок көпчүлүк учурларда, кыш мезгилинде жалбырактуу сабиздер сорттун туура эмес тандалышы болуп саналат.
Кыш мезгилинде сактоо үчүн сабиздин мыкты сорттору
Ар жазда Жайкы тургундар үрөндөрдүн кооз баштыктарынын арасынан кышка сактоого эң жакшы сабизди кантип табууга болот деген суроо туулат... Көпчүлүк адамдар таңгактагы сүрөтү боюнча тандашат, бирок бул туура эмес. Алгач, эң жетилген түрлөр менен таанышалы. Андан кийин кайсы принцип менен кышында даамын жана презентациясын жакшы сактаган түрдү тандоо керектигин аныктайбыз.
Орто мезгил
Орто бышуучу топко өсүү мезгили 100 - 120 күн болгон мөмөлөр кирет. Адистердин айтымында, бул тамырлар таттуу жана ширелүү.
Орто мезгилдеги сабиз түшүм жыйналганга чейин эң көп азык топтойт.
Тажрыйбалуу багбандар арасында белгилүү жана популярдуу карап көрөлү:
- Нант-4.
- Шимшон.
- Шанс.
- Москва.
Нант-4
Сибирде, Уралда, Москва облусунда, жалпы эле бардык аймактарда багбандар өткөн кылымдын ортосунан бери өсүп келе жаткан эски сорт. Жетилүү үчүн 120 күн талап кылынат... Топтун бышышы өнүп бүткөндөн кийин 50 күндөн кийин пайда болот. Май айында отургузулган сабиз сентябрь айында орууга даяр. Тазалоого убакыт жетишсиз болсо, октябрь айына чейин жерде калтырып койсо болот. Нант-4 мындай кырдаалда өзүнүн презентациясын жана даамын жоготпойт. Орточо салмактын параметрлери - 150 г. Орточо узундугу, 20 см ичинде. Маанилүү мүнөздөмөлөр: чарчы метрине 6 кг дан түшүм жана сактоо мөөнөтү февраль.
Шимшон
Кийинки жылдын май айына чейин погребде сакталып турган чоң сабиз. Тажрыйбалуу агрономдор Шимшонду башталгыч багбандарга сунушташат. Аны каалаган топуракта, каалаган климатта өстүрсө болот. Май айынын башында өз убагында себүү менен, Шимшон өзөгү жок кызгылт сары тамырлар менен кубандырат. Самсон тамырынын орточо узундугу 20 сантиметр же андан көп, салмагы 170 гр... Алгачкы бүчүрлөрү пайда болгондон баштап 110 күндө бышат.
Шанс
Март айына чейин сакталат. Салмагы 130 г чейинки тамыр өсүмдүктөрү даамы жакшы, ширелүү жана классикалык конус формасында. Өндүрүүчү сунуш кылган себүү схемасына ылайык (20 * 4 см), түшүмдүүлүгү 1 чарчы. м - 5 кг... Шанс сабиздери күндү, гумустун пайызы жогору борпоң топуракты жакшы көрүшөт (кумдак, ачык саздак.).
Кеч, сактоого ылайыктуу
Вегетация мезгили 120 күндөн ашкан жашылчалардын сорттору кеч болуп саналат... Бышкан сабизди кийинки түшүмгө чейин сактаса болот. Өсүмдүктөрдүн бул тобу оорулардан азыраак жабыркашат, сабиз чымындары, сейрек кездешет.
Autumn Queen
Алтайдын селекционерлеринин эң сонун сорту, каныша деп татыктуу. Уруктандырылган, борпоң топуракта өскөн тамыр өсүмдүктөрү өндүрүүчүнүн көрсөтүлгөн мүнөздөмөлөрүнөн адатта ашат: салмагы 230, узундугу 25, түшүмдүүлүгү 9 кг / м².
Долянка
Польшанын кызыктуу өкүлү жазга чейин сакталса болот. Эгерде топуракка сабиз чымындарынын личинкалары каптап кетсе, анда бул штамм кийинки сезондо жакшы тандоо болот. Фузариумга жана сабиз чымынына туруктуу... Узундугу 130 граммды түзгөн жемиштерди түзөт.
Flaccoro
Көңүл бурууга татыктуу, жемиштүү (8 кг / м²ден), чоң (200 г), узун (28 см) тамырлары баркурамында каротиндин жогорку пайызы.
Сабиздин таттуу түрлөрү
Балдардын тамагы үчүн эң жакшы тамыр тамыры таттуу. Каротиндин пайызы жогору болгондуктан, алар көбүрөөк пайдалуу. Таттуу жана узак убакытка сактала турган кеч сорттордун ичинен төмөнкүлөрдү айырмалоого болот:
- Каротан;
- Сүйүктүүм;
- Император.
Karotan
Дүйнөгө белгилүү сабиз каротинге бай. Кайра иштетүү үчүн чийки зат катары колдонуу сунушталат. Каротанды узак убакытка чейин сактоого болот, анын мүнөздөмөсү: кызгылт сары түс, кесилишинин диаметри 5 см, тамыр өсүмдүктөрүнүн узундугу кеминде 25 см.
Сүйүктүүм
Таттуу, кемчиликсиз цилиндр формасы. Бышкан тамырлардын орточо узундугу (15 см) жана салмагы (160 г), жакшы сакталат. Күзүндө себилгенде, Сүйүктүү жаан-чачынга бай жылдары эрте түшүм берет, жарака кетпейт.
Эрте
Июнь айында эле, эрте жазда 80ден 90 күнгө чейинки өсүү мезгили менен эрте сорт отургузсаңыз, жаңы мөмө-жемиштерден ырахат аласыз. Жай мезгилинде үй-бүлөнү баккан жана жер төлөдө жакшы сакталып турган жемиштүү сортун терип алсаңыз болот.
Тийүү
Булар цилиндр түрүндөгү, ичке тамыр өсүмдүктөрү, орточо узундугу 15 см, салмагы - 100 гр. Өндүрүмдүүлүгү - 5 кг / м²... Кыш мезгилинде керектөө үчүн июнь айынын ортосунда себүүгө болот. Эрте тамыр өсүмдүктөрүн алуу үчүн күзгү айдап себүү (октябрь, ноябрь) сунушталат.
Артек
Оңой кам көргөн эрте сорт. Артекти жертөлөдө жакшы сактаса болот. Орточо салмагы 150 г жана узундугу 15 см болгон Бургундия-апельсин тамыр тамырлары чирибейт, ширелүү, даамдуу... Жайкы керектөө үчүн мөмө-жемиштер 1,5 айда даяр болот.
Fun F1
Жайкы нур өндүрүү үчүн идеалдуу эрте гибрид. Кышка керектөө үчүн өстүрсө болот. Тамыр жашылчалары ачык сары түстө, 50 гдан чоң эмесорто узундугу бар
Ири
Чоң сабиз ден-соолукка пайдалуу шире жана корей тамактарын жасоого пайдалуу. Кийинки мезгилге көңүл бура турган сорттор:
- Канада F1;
- Nandrin F1;
- Russian size.
Канада F1
Ортоңку-кеч гибрид, оор топуракта жакшы түшүм берет. Мөмөсүнүн салмагы 130дан 500 гге чейин, узундугу 20 см, кесинди 5 смге чейин... Өсүмдүккө ширин, ширелүү апельсин целлюлозасы мүнөздүү.
Russian size
Жеңил, түшүмдүү топурактарда салмагы 1 кг чейинки тамыр өсүмдүктөрүн берген сорт. Сабиздин ченеми - чоң диаметри (6 см)... Узундугу да анча эмес - 25-30 см.
Nandrin F1
Дыйкандардын арасында голландиялык селекционерлерден алынган популярдуу гибрид. 100 күнгө чейин кыска өсүү мезгили. Цилиндр формасындагы кичинекей өзөгү бар сабиз жарака кетирбейт. Нандрин F1 орточо салмагы 150 г. Тамыр өсүмдүктөрү 20 см узундукка чейин өсөт.
Сактоо үчүн сабизди кантип тандоо керек
Багбанчылык бизнесинде жаңы баштоочулар үчүн узак мөөнөткө сактоого ылайыктуу сабизди тандоо бир топ кыйынчылыктарды жаратат. Чоң тандоодо адашып, кооз сүрөт менен биринчи пакетти алып кетүү оңой. Муну жасоого болбойт. Сактоо үчүн керектүү түрдү тандоого жардам берген мүнөздөмөлөрдүн тизмеси:
- өсүү мезгили 115 күндөн жана андан жогору;
- жарака кетпейт;
- ооруга кабылбайт;
- ар кандай климатта, ар кандай топуракта өстүрүүгө ылайыктуу;
- жебе бербейт.
Корутунду
Узак мөөнөткө сактоо сабиздин туура тандалган түрү гана эмес. Бул отургузуунун оптималдуу убактысы, туура кам көрүү жана тамыр өсүмдүктөрүн сактоонун оптималдуу жолун тандоо.