Күздүн сабиз ханышасы өзүнүн атын актайт сабиздин кеч сортторунун арасында лидер болгондуктан, багбандар жогорку түшүмдүүлүгү, жакшы даамы, сырткы көрүнүшү жана узак сактоо мөөнөтү менен баалашат.
Сорттун сүрөттөлүшү жана анын мүнөздөмөлөрү
Күздүн ханышасы сабиз сорту кеч бышуучу түшүмдөрдүн тобуна кирет. Түшүм жыйноо октябрдын ортосунда башталат.
Ачык жашыл түстөгү орто жалбырактары менен жайылып турган жалбырак розеткасы бар өсүмдүк.
Жемиштер үзгүлтүксүз узун формага жана узундугу 30 смге чейин, ал эми жеке жашылчанын массасы 160-200 гге чейин.
Целлюлоза салтка айланган кызгылт сары түстө жана тыгыздыгы, ширелүүлүгү жана таттуулугу менен мүнөздөлөт.
Сабиздин курамындагы шекердин деңгээли 6дан 11% га чейин, ал эми 100 г продукт үчүн каротиндин мааниси 10дон 17 гге чейин.
Күз ханышасынын артыкчылыктары жана кемчиликтери
Түрдүүлүктү сүрөттөөдө, анын артыкчылыктары чагылдырылышы керек, Урматында бакчада өз ордун татыктуу:
- өсүмдүктүн жагымдуу шарттарында 9 кг / м2 түзгөн мол түшүм;
- отургузулган уруктардын интенсивдүү өнүп чыгышы жана жемиштердин достук бышуусу;
- жашылчалардын сырткы көрүнүшүнүн жагымдуулугу жана даамынын артыкчылыгы;
- бирдей, туура сугарууну камсыз кылууда жаракаларга туруштук берүү;
- грибоктук жана жугуштуу келип чыккан ар кандай ооруларга жакшы иммунитет;
- талапка ылайык сакталса, даамын жоготпостон узак мөөнөткө чейин сактоо;
- универсалдуу продукт, аны жаңы, бышырылган ширелер, ширелер, картошка пюреси даярдап, кышка даярдык көрүү үчүн колдонушат.
Мындан тышкары оң мүнөздөмөлөр кээ бир кемчиликтери бар, ага төмөнкүлөр кирет:
- ар кандай көлөмдөгү тамыр өсүмдүктөрүн калыптандыруу;
- тыгыз топурактан узун мөмөлөрдү алуу кыйынчылыгы;
- жашылчалардын каныккан түсү жетишсиз.
Сабиз өстүрүүнүн негизги сырлары
Күзгү Ханышанын витаминдүү тамыр өсүмдүктөрүнүн максималдуу түшүмүн алуу үчүн, сорттун бардык өзгөчөлүктөрүн эске алуу менен, тигүү жана багуу эрежелерин сакташ керек.
Кыртышты отургузууга даярдоо
Сабиздин үрөнүн жерге себүү ийгиликтүү болушу үчүн, топуракты алдын-ала даярдай баштоо керек.
Сабиз жеңил, өткөрүмдүү, түшүмдүү топуракты жакшы көрөт... Оор топурак өнүп чыгуу процессине тоскоол болуп, тамыр өсүмдүктөрүнүн деформациясын жаратышы мүмкүн болгон жер кыртышын түзөт.
Сабиз төшөгү жаткан жер күндүзү күн нурлары менен тегиз жана жарык болушу керек. Бадыраң, капуста, картошка жана пияз жакшы мурункулардан болуп эсептелет.
Тандалган бакча участогундагы жер керек аны кеч күздө казып, азыктандыруучу заттар менен азыктандырыңыз... Жазында уруктарды жайгаштыруу үчүн оптималдуу шарттарды түзүү үчүн процедураны кайталаңыз.
Отургузуудан бир нече жума мурун топуракты күл жана гумус менен жабдуу... Жерге жаңы кыктарды кошуунун кажети жок, анткени маданият анын кислоттуулугуна жол бербейт.
Ошондой эле, азотко негизделген азыктар менен уруктандырбаңыз, бул тамыр өсүмдүктөрү менен нитраттардын тез топтолушун шартташы мүмкүн.
Үрөн даярдоонун технологиясы
Сабиздин агротехникасында жогорку сапаттагы үрөндөр жана аларды себүүгө даярдоо өзгөчө мааниге ээ.
Ошондуктан, сиз сапаттуу отургузуучу материалды тандап алышыңыз керек тез өнүп чыгуу үчүн, аларды 24 саат жылуу сууга чылап коюңуз, аны үч саат сайын алмаштырып турат.
Эмнеден кийин Үрөндөрдү жакшылап жууп, катмарлаштыруу үчүн муздаткычка салыңыз.
Себүү эрежелери
Үрөн себүү май айынын аягында же июнь айынын башында жүргүзүлүшү керек мелүүн климаттык шарттарда. Түштүк кеңдиктерде, октябрь айында үшүк жүрбөгөн июнь айынын ортосунда же аягында отургузуу сунушталат.
Конуу төмөнкү операцияларды жүргүзүүдөн турат:
- Тереңдиги 1-2 смден ашпаган сайларды пайда кылып, топуракты жакшы сугарыңыз. Эгинди ыңгайлуу багуу үчүн катар аралыктар 15 смден кем болбошу керек.
- Көчөттөрдү 0,5-1,0 см тереңдикке себип, жерге чачып, бир аз тыгыздаңыз.
Бардык иштетүү техникаларын аткарууда, үрөн себилгенден кийин түшүм 117-130 күндө бышат.
Жашылча осумдукторун багуу боюнча чаралардын комплекси
Кылдаттык менен кам көрүү туруктуу түшүм алууга жардам берет. Ал үчүн төмөнкү иш-аракеттерди жасашыңыз керек:
- отоо чөптөрдү ар дайым тазалап, төшөктөрдү бошото бериңиз топуракты нымга толтуруп, жер кыртышынын пайда болушуна жол бербөө;
- суу аз өсүмдүктөрдүн өнүгүшүнүн бардык этаптарында, бул жашылчалардын жылмакай, ширелүү жана таттуу болушуна шарт түзөт;
- суюлуу калган өсүмдүктөрдүн тамыр системасына доо кетирбөө үчүн, чокулары өскөн сайын кылдаттык менен;
- сабизди жер семирткичтер менен азыктандырууорганикалык жана минералдык заттар колдонулат.
Оорулар жана алардын алдын алуу
Сорттун мыкты илдетке туруштук берүүчү өзгөчөлүгүнө карабастан, зыянкечтердин зыянкечтеринин жана массалык түрдө көбөйүшүнүн ыктымалдыгы жокко чыгарылбашы керек, бирок өсүмдүктү коргоо боюнча бардык иш-чаралар өз убагында жүргүзүлүшү керек.
Өсүп жаткан мезгилде жана түшүм жыйналгандан кийин, түшүм көбүнчө зыяндуу микроорганизмдерге дуушар болот. Эң коркунучтуусу, мөмөлөрдүн чирип, начарлашына алып келүүчү жугуштуу жана грибоктук оорулар.
Оорулар менен күрөшүүгө жардам берген профилактикалык иш-чаралар: которуштуруп айдоо, убагында себүү, калий жер семирткичтерин кошуу, топуракты жумшартуу, күзүндө өсүмдүктөрдүн калдыктарын жок кылуу.
Тымызын тамыр зыянкечтери - сабиз чымындары жана анын личинкалары... Жалбырактарда коло көлөкөсүнүн пайда болушу алардын пайда болушунан кабар берет. Бузулган сабиз ачуу, майдаланган жана жараксыз болуп калат.
Бул зыянкечтин пайда болушунун алдын алуу үчүн, керебеттерди тынымсыз бошотуп, суунун токтоп калышын жана көлөкө түшүүдөн сактоо керек. Ал эми көйгөй табылса, аны инсектициддер менен чачып жок кылыңыз.
Эгинди жыйноо жана сактоо
Өз убагында жыйнап алуу тамырдын түшүмүн сактоо мөөнөтүнө оң таасирин тийгизет. Демек, бул үчүн:
- оруп-жыюу мезгилин туура аныктоо, быша элек сабиздер чирүүгө, ал эми бышып жетилгендер мите курттардын таасирине кабылышат;
- жыйноого бир нече күн калганда, сугаттын көлөмүн азайтыңызбул сабиздин таттуулугун жана ширелүүлүгүн сактоого жардам берет;
- жакшы күнөстүү күндү тандаңыз жана кол менен жыйноо же күрөк менен казып алуу, тамырларды кошо топурак топурагын алып, андан кийин аларды чокулары менен бир-бирден сууруп чыгуу;
- жашылчаларды топурактан тазалабаңыз жана аларды жуубаңыз, анткени бул оорулардын өнүгүшүн тездетиши мүмкүн;
- өсүмдүктүн өсүү чекитинен ылдый жактагы бычак менен 0,5 см кыскартыңыз, анткени жашылчалар сабиздин ширесин сиңирүү менен анын салмагын төмөндөтпөстөн, алардын аш болумдуулугун да начарлатат;
- кырккандан кийин тамырларды кургатыңыз жана караңгы жерге 10-14̊С температурада 15 күн коюп, бул түйүлдүктүн жабыркашын айыктырууга жана ооруган үлгүлөрдүн кемчиликтерин аныктоого мүмкүндүк берет;
- белгиленген убакыт өткөндөн кийин, жыйналып алынган түшүмдү сорттоп, бузулган, оорулуу жана жумшак үлгүлөрдү алып салыңыз;
- бардык процесстер аяктагандан кийин, түшүмдү сактоо үчүн төшөп баштасаңыз болот.
Продукт белгилүү шарттарда сакталууга тийиш. Погреб же жер төлө идеалдуу сактагыч деп эсептелет., андан кийин:
- температураны 0 ден 5 the С ге чейин туруктуу кармоо;
- оптималдуу нымдуулукту 90-95% уюштуруу.
Мындай шарт тамыр өсүмдүктөрүн кийинки түшүмгө чейин сапатын жоготпостон сактап калууга жардам берет.
Күздүн ханышасын тандоо сабизден мол түшүм алып, аны кыш бою сактагысы келген тажрыйбалуу жана башталгыч багбандар үчүн идеалдуу чечим деп эсептелет.
Жаңы жана ширелүү жашылчалар даамдуу даам эмес, пайдалуу заттардын, витаминдердин жана минералдардын табигый булагы болуп саналат.