Июнь Ак капустанын эски, убакыт сынагынан өткөн түрлөрүн билдирет. Жазгы үшүккө өзгөчө туруштук бере турган ультра эрте сортун түзүү боюнча асылдандыруу иштерин 1967-жылы Бүткүл Россиялык жашылча-жемиш өстүрүү институтунун кызматкерлери жүргүзүшкөн.
Сорттун мүнөздөмөсү жана ботаникалык мүнөздөмөсү
Июнь капустасы эрте сортторго таандык. Өнүп чыккандан техникалык бышканга чейинки мезгилдин узактыгы 92-100 күн.
Өсүмдүктүн жалбырак розеткасы бар, ал көтөрүлүп, диаметри 40-50 см.Жапырактары жашыл, катуу, бир аз мом гүлдөгөн, жалбырак плиталарынын четтери бир аз толкундуу.
Күчтүү жана ири өсүмдүк орто тыгыздыктагы тоголок баштарды түзөт. Сырткы түс ачык жашыл, кесилген жеринде ачык жашыл түстө. Орточо узундуктагы ички дүмүр. Капустанын баштары ширелүү, бир калыпта жана салмагы 1,2 ден 2,5 кгга чейин мүнөздөлөт. Продукттун курамында кургак заттар 8,1%, канттар - 3,8% га чейин жана аскорбин кислотасы - 45 мг%.
Сорттун артыкчылыктары жана кемчиликтери
Артыкчылыктары, анын жардамы менен багбандар арасында суроо-талап ар кандай:
- туруктуу жана жогорку түшүмдүүлүк, 1 чарчы метрге 6 кг чейин;
- эрте сатылуучу продукция үчүн түшүм өстүрүүгө мүмкүндүк берген жемиштердин достук бышуусу;
- жашылчалардын керектөө табити жана назик түзүлүшү;
- көчөттөрдүн төмөнкү температурага чыдамдуу болушу;
- пайдалуу заттардын, айрыкча С витамининин булагы.
Оң мүнөздөмөлөрдөн тышкары, сорттун кемчиликтери дагы бар, атап айтканда;
- баштарды жарып өтүү тенденциясы, ошондуктан, өз убагында оруп жыйноону талап кылат;
- бардык эрте сортторго мүнөздүү болгон төмөн кармоо чендери;
- жашылчалар жаңы керектөөгө гана арналган жана ачытууга ылайыксыз.
Көчөттөр үчүн жашылча өсүмдүктөрүн отургузуу мөөнөтү
Капустанын үрөнү атайын даярдыкты талап кылбайт. Себүү үчүн убакытты тандап жатканда, көчөттөргө капустаны качан отургузуу керектигин эсептеп чыгуу керек, ошондо июнь айында биринчи айрыкты кесүүгө болот. Капустаны белгилүү бир мезгилде отургузуу керек, бирок аймактын климаттык шартына жараша: марттын башынан майга чейин. Эгерде сиз капустаны март айынын башында сепсеңиз, анда аны апрелдин аягында туруктуу жерге отургузуңуз, антпесе көчөттөр өсүп чыгып, анын жемишине терс таасирин тийгизет.
Эң башкысы, отургузганда көчөттөрдүн жашы 50 күндөн ашпайт.
Эртерээк түшүм алуу үчүн эң аз күч жумшап, билимдүү багбандар эгинди март айынын аягында себүүнү сунушташат. Андан кийин көчөттөрдү отургузуу майдын биринчи декадасында жүргүзүлүшү мүмкүн. Бул мезгил климаты мелүүн аймактарда жерге көчөттөрдү отургузуу салттуу деп эсептелет.
Июнь айында капуста өстүрүү шарттары
Айыл чарба өсүмдүктөрүн отургузуу күн бою күн жакшы жарык кылып турушу керек болгон жерди тандоодон башталат. Эң жакшы вариант - түштүктү жана түштүк-чыгышты көздөй тегиз же кичинекей жантайыңкы жерлерди бөлүп берүү.
Маданият түшүмдүү, саздак топуракты жакшы көрөт. Эгерде топурак кычкыл болсо, анда ал акиташка дуушар болушу керек, анткени рН 6,0дан төмөн болгондо, капуста баштарды орното албайт жана килге өтө кабыл болот.
Бургуч, дан, пияз, бадыраң мурункуларга ылайыктуу. Эгинди 2-3 жыл катары менен ошол эле жерге отургузуу сунушталбайт.
Кыртышты иштетүүгө даярдоо
Капустаны өстүрүүдө, кепилденген түшүм алуу үчүн топурактын даярдалышы чоң мааниге ээ экендигин унутпоо керек. Өсүмдүк кыртыштын түзүлүшүнө жана түшүмдүүлүгүнө талап кылат. Ошондуктан, отургузуу үчүн, уруктандырылган топуракты гана колдонуу керек жана бул алдын-ала жасалышы керек.
Бул максаттарда, отургузуу үчүн бөлүнгөн аянтты күздө күрөк менен казып, чирип кетпеши үчүн жакшы антисептик деп эсептелген гумусту жана күлдү жабдуу керек. Минералдык жер семирткичтер жөнүндө унутпаңыз, топуракка суперфосфат жана хлор калийин кошуңуз. Жаздын башталышы менен, жер тилкесин бошотуп, ошондой эле аш болумдуу заттардын комплексин кошуңуз.
Капустаны ачык жерге отургузуунун негизги аспектилери
Аба-ырайы жакшы болгондо көчөттөрдү отургузсаңыз болот. Өсүмдүктөрдү отургузуудан мурун төрт чыныгы жалбырак болушу керек. Көчөттөрдү биринчи чыныгы жалбырактын боюна тешиктерге терең көмүп салбоо керек жана тамыр системасына зыян келтирбөө үчүн. Өсүү чекитин жаап-жашырууга болбойт. Капустанын айланасындагы топуракты тыгыздап, жакшылап сугарыңыз.
40x60 сантиметр отургузуу схемасы боюнча отургузган жакшы.
Отургузгандан кийин туура кам көрүү
Өсүмдүк багбанга чоң көңүл бөлүүнү, туруктуу кам көрүүнү жана өсүү үчүн жагымдуу шарттарды камсыз кылууну талап кылат. Капустанын толук кандуу өнүгүшү жана түшүмүн алуу үчүн төмөнкү чараларды көрүү керек:
- жетиле элек көчөттөрдү күндүн түз нурларынан коргоңуз, анткени сорт ысыкка чыдабайт;
- отургузгандан кийин бир жума бою, жаш өсүмдүктөргө суу куюучу идиштин жардамы менен күнүнө үч маал суу чачыңыз;
- капуста төшөктөрүн таза кармаңыз, отоо чөптөрдү жана өсүп жаткан өсүмдүктөрдү дөңсөө;
- өз убагында сапаттуу сугарууну жүргүзүү, анткени маданият чындап нымга муктаж, ал эми команын бир аз кургап кетиши дүмүрдүн катып калышына жана тамыр системасынын өсүшүнүн токтошуна алып келет;
- өсүп келе жаткан капустаны татаал органикалык жана минералдык жер семирткичтерди киргизүү менен азыктандыруучу заттар менен камсыз кылуу;
- өсүмдүктүн курт-кумурскалардын пайда болушун текшерип, алардын популяциясы жигердүү өнүгө баштаган учурду өткөрүп жибербестен, көйгөй жаралган учурда химияны колдонбостон, элдик же биологиялык агентке артыкчылык бериңиз.
Туура кам көрүү жогорку сапаттагы жашылчалардын эрте келишин камсыз кылат.
Оорулар жана алардын алдын алуу
Капуста ар кандай жашылча өсүмдүктөрү сыяктуу эле, көптөгөн зыянкечтерге жана илдеттерге дуушар болуп, ага каршы күрөшүү чараларын талап кылат.
ООРУЛАР | |||
Аты | Сүрөттөмө | Көзөмөлдөө чаралары | |
Keela | Тамыр тутумундагы кичинекей тамырлардын өнүгүшүнө тоскоол болгон өсүмдүктөрдүн болушу | Оорунун үлгүлөрүн алып, өрттөп, топуракты дезинфекциялоочу каражаттар менен дезинфекциялоо жана бул жерге капуста 4 жылдан бери отургузбаңыз. | |
Фузариоздун солушу | Жалбырактардын саргайышы жана солушу, алар кийин кулап, таажыга жалбырактардын розеткасы менен жылаңач сөңгөк калтырат. Натыйжада, инфекциянын таасири менен өсүмдүктөрдүн өсүшү токтойт. | Ооруну дарылоого болбойт. Инфекция жайылып кетпеши үчүн, бакчадан оору өсүмдүктөрүн топурак менен кошо алып салыңыз. | |
Blackleg | Ичке тамырдын жакасы жана сабагы түбү карарып, чирий баштайт, ошондуктан өсүмдүк өнүгүүсүн токтотуп, кийин өлөт | Жугуштуу өсүмдүктү дарылоого болбойт, аны бакчадан алып чыгып, өрттөп, тиешелүү даярдыктар менен дезинфекциялоо керек | |
Зыянкечтер | |||
Cruciferous мүчүлүштүктөр | Курт-кумурскалар өсүмдүктүн терисин тешип, жалбырактарынан ширесин соруп алышат, ал эми жалбырактары бүгүлүп, өсүмдүк өлөт | Эгерде маданият алгачкы этаптарда таасир этсе, убакыттын өтүшү менен текшерилген элдик ыкмаларды колдонуп күрөшүү керек. Мителердин күчтүү көбөйүшү менен, аларга каршы химикаттар менен күрөшүү керек | |
Капуста афити | Жашыл курт-кумурска өсүмдүккө кол салып, аны алсыратып, зат алмашуу процесстерин бузат |
Өсүмдүк шарттарынын агротехникасынын бардык ченемдерин сактоо өсүмдүктөргө патогендерге жана коркунучтуу курт-кумурскаларга жигердүү жана ийгиликтүү туруштук берүүгө мүмкүндүк берет.
Түшүм жыйноо жана сактоо эрежелери
Сорттун сүрөттөмөсүнө ылайык, капустанын баштары бир эле мезгилде, көчүрүлгөндөн кийин 55-60 күндөн кийин, июнь айынын аягында бышат. Түшүм жыйноого даяр экендигин тышкы белгилер менен аныктоого болот. Эгерде жашылчанын башы катуу болуп, керектүү көлөмгө жеткен болсо, анда түшүм жыйноого киришсеңиз болот. Ошондой эле, оруп-жыюуга белги - жетилген жашылчалардагы сырткы төмөнкү жалбырактардын саргайышы, бул өсүү процесси аяктагандыгын жана пайдалуу заттардын сакталышы.
Эртең менен кургак салкын мезгилде чогултуу максатка ылайыктуу. Жашылчаларды курч бычактын жардамы менен кылдаттык менен кесебиз. Мындай учурда үч жалбырак жана дүмүрдү 2 см узундукта калтыруу керек.
Оруп-жыюуну кечиктирбөө керек, анткени капустанын көзөмөлгө алынган баштары тез эле сынып, начарлай баштайт.
Июнь капустасын көпкө сактоого болбойт. Ал түшүм жыйналгандан кийин 2 жуманын ичинде колдонууга арналган.
Сапаттуу өнүмдөрдү алуу үчүн бир аз аракет жасашыңыз керек, ошондой эле бул маданияттын айрым өзгөчөлүктөрүн билишиңиз керек. Капустаны ыңгайлуу шарттар менен камсыз кылуу жана июнь айында ден-соолукка пайдалуу жана жаңы жашылчанын даамын татуу маанилүү.