Антоновка алма сорту Россияда, Беларуссияда жана Украинада көптөн бери кеңири таралган түрлөрдүн бири. ЖАНА ал сырткы көрүнүшү көбүнчө селекционерлерге эмес, ышкыбоз багбандарга милдеттүү... Бул элдик тандоо категориясына кирет. Төмөндө ушул сорт жөнүндө багбандардын сүрөттөмөсү жана сын-пикирлери менен таанышсаңыз болот.
Сорттун пайда болуу тарыхы
Популярдуулукка карабастан, Антоновка ошол сортторго таандык, алардын пайда болушу так белгисиз. Ал кокусунан деп ишенишет жапайы токой алмасы менен сорттун гибриди.
Антоновка сорту селекционерлердин эмгегинин натыйжасы эмес. Ал өзүнүн пайда болушуна үйрөнчүк багбандарга милдеттүү.
Бул жалпы кабыл алынган ал Курск же Тула аймактарынан келген... Бул сорт биринчи жолу 1848-жылы Н.И. Красноглазов "Ачык жерлерде, күнөсканаларда, күнөсканаларда жемиш өстүрүү эрежелери" деген эмгегинде.
1896-жылы С.В. Батов (ал кезде Тула шаарында жашаган) Тула Антоновканы (башкача айтканда "Рух") Нижний Новгороддун көргөзмөсүнө койгон. Анын айтымында, алма дарагы Антоновка атын илгертен бери биринчи жолу өстүргөн багбан Антондун ысымынан алган. Ал эми "шамал" аталышы мөмөнүн күчтүү жыпар жытынан ("рух") пайда болгон.
Бирок ошол эле учурда Антоновка сорту эч кандай А.Т. Болотов (жана алардын төртөө гана), анда алманын жана алмуруттун 660тан ашуун түрлөрү болгон. Ал эми 1906-жылы "Атлас жемиштер" китебинде А.С. Гребницкий Антоновка менен көптөн бери ажырашып келгенин, бирок анын чыккан жери белгисиз деп жазган.
Ушул эки дал келбеген фактыны түшүндүрүш үчүн, мындай бир теория бар Антоновка дагы эле Болотовдун реестринде болгон, бирок башкача ат менен... Ошол мезгилдерде сортторду түшүнүү кыйын болгон, алардын аталыштарында башаламандык болгон. Ар кайсы аймактардагы бир эле өсүмдүктү ар башкача атоого болот. Болотов өзү мындай мүмкүнчүлүктү жокко чыгарган жок.
Антоновка 19-кылымда өзүнчө сорт катары бөлүнүп чыккан... "Орус алмалары" китебинде помолог М.В. Рытов 17 сортун аныктаган жана сүрөттөгөн. Ал эми буга чейин 1929-жылы И.В. Мичурин Антоновканын 26 «сортун» атады. 1981-жылы Э.Н. Седовдун "Алма бактарынын сортторунун каталогунда" Антоновка багбандар арасында популярдуулукка ээ болгондуктан, мындай сандагы сорттор пайда болгон деп баса белгилеген.
Антоновка сорттору: алтын, имрус, богатырь жана башкалар
Азыркы учурда Антоновка катардагы базасында 25 түрү түзүлгөн... Алардын арасында:
- Алтын
- Imrus
- Богатырь
- Warrior memory
- Cherry
- Орловим
- элдердин достугу
- Март.
Алма бактын өсүп жаткан аймактары
Бүгүн Антоновканы Москва, Брянск, Рязань, Орел, Курск, Варонеж, Пенза, Калуга, Тула облустарында, ошондой эле Украинада жана Беларуссияда табууга болот.
Айрым сорттору Алтайда, Уралда, Сибирде жана Ыраакы Чыгышта дагы өстүрүлөт..
Дарактардын сүрөттөлүшү
Антоновка кадимки дарагы кубаттуу, сүйрү таажы менен. Убакыттын өтүшү менен ал тоголок жана жайылып кетет. Негизги бутактар жыл санап көтөрүлүп, капталга карай өсүп турат... Бул процесс жемиш берүү менен бир эле учурда башталат. Бутактары жана жаш бутактары күрөң кабык менен капталган.
Жалбырактары ачык жашыл, сүйрү, четинде тиштүү. Гүлдөө учурунда гүлчарбалар чоң, ак же кызгылт түстө болот.
Fruiting
Антоновка эрте кыштын же кеч күздүн сортторуна кирет. Адатта, мөмө-жемиштер сентябрдын экинчи жарымында жыйнала баштайт.... Антоновка кадимки жемиштүү бактардын бири. Бак 7-8 жылдан кийин мөмө бере баштайт (бүчүр бүткөндөн кийин). Эргежээл тамырларда биринчи түшүмдү отургузгандан кийин 2 жылдан кийин жыйноого болот.
Мөмө берүүчү Антоновка отургузгандан кийин орто эсеп менен 7-8 жылдан кийин башталат.
Antonovka vulgaris жемиштери тегерек формасы бар чоң. Кабыргалар төмөнкү бөлүгүндө катуу айтылат. Бышып жетилген мезгилде, алар сары түс менен жашыл. Сактоо учурунда толугу менен сары түстө. Целлюлозанын өзү жеңил, таттуу, ачуу даамы бар.
Антоновка бышып жетилген мезгилде алтын ал тургай жайкы сортторго таандык болушу мүмкүн. Анын жемиштери таттуу жана жумшак. Жеке алманын салмагы 160 граммга чейин жетет. Аларды август айынын аягында чогулта башташат.
Түшүмдүүлүк жана түшүм жыйноо мезгили
Бактын өсүшү менен алманын саны көбөйөт. Жыйырма жылдык бактан жылына 200 килограммга чейин мөмө-жемиш алынышы мүмкүн (200 кг / га). Бир Антоновка дарагынан 500-1000 килограммга чейин алма жыйнаган учурлар болгон. Алгач мөмө берүү үзгүлтүксүз болуп турат. Бирок убакыттын өтүшү менен мезгил-мезгили менен (эки жылда бир) болуп турат.
Жылына бир Антоновка дарагынын түшүмдүүлүгү 150-200 килограммга жетет.
Антоновка жемиштери сентябрдын аягында - октябрда бышат. Негизги кылдаттык - алмаларды биринчи үшүккө чейин терүү, алар салкын жерде бышат. Алма түсүндө саргыч түстө пайда болгондо, терип алууга даяр, бирок текстурасы дагы деле бекем.
Мөмөлөрдүн узак сакталышы үчүн аларды кол менен терип алуу керек... Бакты силкип салсаң, алма кулап, жерге урунат. Жана ушул жерлерде алар келечекте начарлай башташат. Жемиштерди жыгач кутуларга же себеттерге чогултуп алыңыз, ошондой эле желим чакалар да ылайыктуу.
Алма сактоо
Сорттун үчүнчү артыкчылыгы - сактоо мөөнөтү, анын мөөнөтү 3 айга жетет. Тиешелүү кам көрүү жана дарылоо менен бул мезгил 4 айга чейин көбөйүшү мүмкүн.
Антоновка жемиштеринин сактоо мөөнөтү 90 күндөн ашык. Жана ал бак өскөн аймакка байланыштуу болот. Түштүк аймактарда жыйналган мөмөлөр орто эсеп менен эки-төрт жумага аз сакталат.
Өзгөчө өзгөчөлүгү - сактоо убактысы өсүү аймагынан көз каранды. Ошентип, түндүк аймактарда жыйналган алмаларды төрт ай бою оңой сактоого болот. Анын үстүнө, убакыттын өтүшү менен алардын даамы гана жакшырат. Бирок түштүк региондордон алынган жемиштер тезирээк начарлайт.
Сорттун артыкчылыктары жана кемчиликтери
Антоновканын негизги артыкчылыктарынын арасында төмөнкүлөр бар:
- Жакшы ар кайсы аймактарга ылайыкташуу
- Жогорку түшүмдүүлүк
- Ооруларга туруштук берүү жана үшүк
- Жогорку мөмө-жемиштердин сатыкка чыгышы
- Кайталангыс даам жана жыпар жыт
- Алманы жесе болот жаңы, малынган жана иштетилгенден кийин
- Мөмөлөрдүн бир катар пайдалуу касиеттери бар, жакшы антиоксиданттар.
Бардык өсүмдүктөр сыяктуу эле, Антоновканын кемчиликтери бар:
- Fruiting мезгил-мезгили менен болот
- Бардык сорттогу жемиштер узак убакытка чейин сакталбайт.
Чаңдаштыруу
Антоновка өзүн-өзү жемиштүү бак, башкача айтканда, ага чаңдаштыргычтар керек. Бул максаттарга эң ылайыктуусу:
- Pepin шафран
- Welsey
- Күз чаар
- Анис.
Конуу
Россиянын көпчүлүгүндө Антоновка октябрдын аягына чейин отургузулат... Кийин отургузулган өсүмдүктөр тамыр жайганга үлгүрбөй калышы мүмкүн. Эгерде жазгы айдап-себүү иштери пландаштырылса, анда ал үчүн эң ылайыктуу учур - апрелдин аягы. Мындай учурда көчөт отургуза турган жерди күзүндө камдап койсоңуз жакшы болот.
Көчөт отургузуу үчүн саздак жана кумдуу чопо ылайыктуу. Суунун деңгээли 3 метрден кем болбошу керек.
Диаметри болжол менен 1 метр жана тереңдиги 80 см чейин болгон тешик даярдалат. Бул отургузуудан бир нече жума мурун жасалат. Бул көчөттүн оңой тамыр алышына жардам берип, бактын эрте жемиш берүүсүнө жол ачат.
Отургузуу учурунда, чөп тешиктин түбүнө төшөлүп, жакшы сугарылат. Узундугу топурактын деңгээлинен жогору болгон казык салынат. Бийиктиги 20 см ге чейин жер семирткичтер (минералдык жана органикалык) менен топурактын түшүмдүү катмары төгүлүп, андан кийин көчөттөр түшүрүлүп, жер менен жабылат. Мындай учурда тамырларга зыян келтирбөө үчүн этият болуңуз. Бардык азык заттар тамырларга жетиши үчүн, көчөттөн бардык жалбырактар алынат.
Эч кандай учурда тамырдын жакасы көмүлбөйт. Көчөт дээрлик толугу менен жаап калганда, аны бир аз жулуп алыш керек. Ушундан улам тамырдын жакасы жер деңгээлинен бир аз көтөрүлүп, тамырлардын ортосунда аба болбойт. Көчөт казыкка байланган. Андан кийин топурак мол сугарылат, мулчирленет. Биринчи же эки айда, жума сайын сугарылат.
Антоновканын көчөттөрү бири-биринен 1 метрден ашык аралыкта отургузулган.
Care
Антоновка, адатта, багбанчылык менен байланышкан көйгөйлөр жаралган, тартыш жерлерде да жакшы өсөт. Бирок, албетте, аларга туура кам көрүү керек.
Мөмө берүү үчүн, бак-дарактар нымдуулукка муктаж. Бирок ашыкча нымдуулуктагы топурактарда же, тескерисинче, кургак топурактарда Антоновка аз түшүм берет.
Нөшөрлөп жааган жамгырдан кийин бактын жанындагы топурак аэрацияга муктаж.... Муну кадимки айры же темир таяк менен, жөн гана жерди 30 см тереңдикке чейин тешип жасасаңыз болот.Кургакчылык жана жогорку температура мезгилинде, жумасына бир жолу Антоновкага суу көп берилип турушу керек.
Жашоонун биринчи жылында көчөттөргө туура кам көрүү өзгөчө мааниге ээ. Ал бир нече жөнөкөй кадамдарды камтыйт:
- Top dressing жер семирткичтер
- Коргоо оорулардан жана зыянкечтерден
- Топуракты жумшартуу магистралдык тегерек жана отоо чөптөрдү жок кылуу
- Убагында сугаруу
- Туура кесүү.
Дагы бир маанилүү процесс - бул мульчирование. Жетилген өсүмдүктөр үчүн сабакка жакын тегерек чөптү жашыл кык менен себсе болот.
Уруктануу
Жакшы жемиш берүү үчүн алма бакты жылына 4 жолу азыктандыруу керек:
- 1 жогорку кийим... Жазында, гүлдөгөнгө чейин Антоновка бактын чоңдугуна жана жашына жараша мочевина менен 50-500 г өлчөмүндө азыктандырылат. Жер семирткичтер дарактын таажысынын астына топуракка чачырап кетет.
- 2 азыктандыруу... Гүлдөрдүн пайда болушу менен калий жана фосфор жер семирткичтери, шлам жана мочевина колдонулат.
- 3 азыктандыруу жемиш бышып жатканда азоттук жер семирткичтер менен жүргүзүлөт.
- 4 жогорку кийим түшүм жыйналгандан кийин. Калий жана фосфор кошулат.
Таажыны кесүү жана калыптоо
Тоюттандыруу менен бир мезгилде жазында таажыны кыркуу керек... Бул вегетация мезгилинин башталышына эки жума калганда жасалат. Ошол эле учурда, кургак жана жабыркаган бутактар, жапайы бутактар алынып, таажы суюлтулган.
Оорулардан жана зыянкечтерден коргоо
Антоновка, бардык өсүмдүктөр сыяктуу, зыянкечтерден жана оорулардан коргоону талап кылат.
Гүлдөр пайда болгонго чейинки мезгилде уулар менен дарылоо жолу менен бактын 90% зыянкечтерин жок кылууга болот.
Ал үчүн карбофос 0,1% же ровикурт 0,1% колдонуңуз. Бир аздан кийин, бөйрөк пайда болгондо, Бордо суюктугун 3% колдонуңуз. Ал, болгону 1% концентрациясында, лепестки төгүлүп жатканда ооруларга каршы колдонулат. Ушул эле максатта 0,4% жез кычкылы колдонулат. Пестициддерди дарылоонун бардык жолдору кечинде, күн батканга чейин жасалат.... Шүүдүрүм болбосо, түнкү иштетүүгө уруксат берилет. Жыгылган жалбырактар чогултулуп, өрттөлөт.
Бак-дарактарда пайда болгон курттар жана курт-кумурскалар кол менен чогултулуп, жок кылынат. Wasps курт-кумурскалардын зыянкечтеринен жардам берет. Алма бактын жанына отургузулган кол чатырлар (мисалы, укроп) аларды даракка тартууга жардам берет.
Уникалдуу даам жана жыпар жыт, үшүккө туруштук берүү, узак сактоо мөөнөтү - багбандарды кызыктырган негизги мүнөздөмөлөр... Алма бактарынын жаңы селекциялык сорттору пайда болгонуна карабастан, Антоновка дагы эле эң популярдуу жана сүйүктүү сортторунун бири.