Беларуссиялык сорттор баардык жерде кездешет, анткени тубу мыкты презентацияга ээ, ошондой эле картошканын даамдык касиети жогорку деңгээлде. Беларуссияда өстүрүлгөн картошка Россия менен Украинада да жакшы өсөт.
Картошканын беларуссиялык сорттору
Беларуссиянын өзү үч климаттык зонага бөлүнгөн, андан кийин сорттор ар бир зона үчүн атайын иштелип чыккан, ошондо түйнектер пландалган түшүм берет. Бул өлкөдө картошка экинчи орунда турат.
Демек, туруктуу чоң түшүм берген жаңы сортторду иштеп чыгуу чоң кызыгуу менен каралууда.
Беларуссияда картошка өстүрүү
Бүгүнкү күндө өлкө картошка өстүрүү жана селекция боюнча дүйнөдө жетинчи орунда турат, өлкөдө бир орунда турбайт. Дүйнөлүк стандарттардын бардык талаптарына жооп берген жаңы өнүгүүлөр пайда болду.
Массалык отургузууну баштоодон мурун ар бир класстын тесттери 12 жыл бою жүргүзүлөт ошондо гана сорт катталат. Учурда универсалдуу түрлөр жаратылбай жатат - алар кандайдыр бир топурактан мол түшүм берүүгө жөндөмдүү айрым климаттык зоналар үчүн жаратылган.
Сорттору жогорку даамы менен айырмаланып турат. Азыр алар түйнөктөрдү 3 градус Цельсияда көпкө сактоого жөндөмдүү картошканы көбөйтүп жатышат.
Беларуссияда жергиликтүү селекциянын түрү кеңири белгилүү.Журавинканы ар бир экинчи чарба өстүрөт. Анын курамында 18,5% крахмал, тери кызарган жана целлюлоза целлюлозасы бар.
Ар гектардан жыйналган 640 c. Мыкты аш болумдуу касиеттери жана жакшы ооруларга туруштук берүү.
Беларуссиялык окумуштуулардын тандоосунун жемиши - Skarb сорту - ал беларус тилинен которгондо "байлык" дегенди билдирет. Бул кокустан чыккан ысым эмес, анткени түйнектер өзүлөрү казганда алтын куймаларын элестетишет. Тубар териси саргыч жана тоголок.
Тамактануу максатында Scarb курамында крахмалдын курамы 16,5%. Бышырылгандан кийин, түйнектер кара түскө айланбайт. Ошол эле учурда, ал укмуштай сакталып, 645 центнерден түшүм алынууда. бир гектардан.
Окумуштуулар Скарбды топурактын зыяндуу компоненттеринен тазалоо үчүн табигый аралашма катары да колдонсо болот деп эсептешет.
Беларуссия илим изилдөө институтунун селекционерлери Зорачка чыгарган... Бул түрү 310 центнерге чейин жыйналат. бир гектардан. Түрдүүлүгү тоголок жана чоң. Териси саргыч, целлюлоза - үйдө жасалган майдын түсү.
Зорачка ооруларга мыкты туруштук берет жана кыштын аягына чейин тыгыз бойдон калат.
Картошканын беларуссиялык сорттору
Беларуссиядан тандалган жашылча Беларустун өзүндө эле эмес, картошка өстүргөн штаттарда да популярдуу.
Алардын арасында:
- Scarb
- Бриз
- Uladar
- Манифест
- Журавинка
- Bellarosa
- Impala
- Red Scarlet
Бул түрлөр колдонулат ар кандай тамактарды даярдоодо... Өндүрүш үчүн алар өсөт же ээ болушат - Zdabytak, Atlant, Signum, Maximum.
Бул сорттордо крахмалдын запасы өтө жогору жана аны жасоо үчүн колдонулат:
- Крахмал.
- Алкоголь.
- Сироп.
Картошканын беларуссиялык сорттору жакшы, анткени алар өстүрүү үчүн ар кандай агроклиматтык аймактарга бөлүнүшөт.
Беларуссияга отургузуу үчүн мыкты сорттор
Эми алар крахмалдын курамындагы түрлөрдү кыйла чоң пропорцияда тандашат, анткени бул жооп берет кулинардык жана өндүрүштүк керектөөгө коюлган талаптар... Өндүрүүчүнүн каталогундагы керектүү эффект менен байланышта түрлөр ар кандай максаттардагы топторго бөлүнөт.
Бышып жетилген убактысы боюнча бир катар сорттору бар. Бирок эң популярдуусу - бул күч-аракет жумшабай узак мөөнөткө сакталып калгандыгына байланыштуу орто жана күзгү бышуучу түрлөрү.
1-таблица... 105 күндүн ичинде жетилген мезгил мезгилинин түрлөрү.
Түрлөрдүн аталышы | Tubers | Pulp | Түшүмдүүлүк, т / га. | Ооруларга туруштук берүү |
Dubrava | Сары көлөкө жана тегеректелген форма | Cream | 50,0 | Рак жана котур |
Krinitsa | Сары жана сүйрү | Creamy | 49,8 | Ракка, котурга жана нематодго |
Volat | Сары жана сүйрү | Cream | 62,4 | Ракка, котурга жана нематодго |
стол 2... 115 күндө жетилген орто кеч түрлөр.
Түрлөрдүн аталышы | Tubers | Pulp | Түшүмдүүлүк, т / га | Ооруларга туруштук берүү |
Zarnitsa | Ачык кызгылт овал | Бежевый | 52,7 | Жогорку |
Zdabytak | Red oval | Ак | 60,7 | Жогорку |
Максимум | Саргыч овал | Cream | 56,8 | Жогорку |
Күздүн ортосунда бышкан түрлөр биринчи суук аба ырайынан бузулуп калышы мүмкүн, ошондуктан сорттору түштүк аймактарда гана өстүрүлөт.
Беларуссия сортторунун артыкчылыктары
Республиканын аймагында 100дөн ашык түрү өстүрүлөт картошканы өстүрүү жагынан ар кандай болгон. Бардык түрлөрү ар кайсы аймакка бөлүнөт. Тесттер белгилүү бир аймакта өскөндө картошканын канчалык ыңгайлуу болорун түшүнүү үчүн көп убакыт талап кылынат.
Ошондой эле, түйнектер азык-түлүк жана соода сапаттары чет өлкөлүк тандоонун деңгээлинде болгондой өстүрүлөт. Бирок андан айырмаланып, отургузуучу үрөндү жыл сайын жаңыртып туруунун кажети жок.
Дыйкандарга себүү үчүн үрөндү үзгүлтүксүз жаңыртып туруунун кажети жок экендиги чарбалардын бюджетин үнөмдөйт.
Картошка отургузуу ири жер семирткичтерди талап кылбайт жана картошканын мол түшүмү аймактардан төмөндөгүдөй сапаттарга ээ:
- Өндүрүмдүүлүк.
- Түтүктөрдүн формага карата тегиздиги.
- Көрүнүш.
- Түнкү түстөгү өсүмдүктөргө мүнөздүү болгон ооруларга туруштук берүү.
- Мыкты даам.
- Кыш мезгилинде мыкты сактоо.
Республикада жакшы жабдылган техникалык станция жана картошканын жаңы түрлөрүн иштеп чыгуучу агрономдордун элиталык билими бар. Мындан тышкары, алынган үрөн материалы жакшы сатылат, бери ар кандай өлкөлөргө сатуу эчак жолго коюлган.
Картошканы себүү үчүн элиталык үрөндүк материал республикада көп өндүрүлөт, ал материалдын сапатына көз салган мамлекеттик инспектордун апробациясынан өткөндөн кийин сатылат. Мунун бардыгы 100 жылдан ашуун убакыттан бери уланып келе жатат.
Отургузуунун жана багуунун өзгөчөлүктөрү
Жеке участоктон жыл сайын мол түшүм алууга жардам берүү үчүн, биринчи кезекте, түргө дал келген дени сак үрөн материалын сатып алуу керек.
Көшөт отургузуудан мурун үрөндүк картошка 20 күн бою 13 градус ысыкта өнүп чыгат.
Эс алуу өстүрүү агротехнологиясы айырмаланбайт жана камтыйт:
- Отоо;
- Сугаруу;
- Бошотуу;
- Жер семирткичтер;
- Колорадо коңузун жана вирустук ооруларды дарылоо.
Ошол эле учурда, картошканын мол түшүмү үчүн топурак дагы жеңил жана түшүмдүү болушу керек.
Картошканы өстүрүүгө билгичтик менен мамиле жасап, керектүү шарттарды түзүп бериңиз - бул сапаттуу түшүм алуу үчүн керектүү варианттар болот.
Беларуссия селекциясынын картошкасынын алгачкы сорттору
Uladar
Тамак-ашты пайдалануу үчүн бөлүнгөн, бийиктиги 50 см болгон бадал жана тазаланган сабагы менен жайылган.
3-таблица... Уладар сортунун өзгөчөлүктөрү.
Индекс | Сүрөттөмө |
Тери | Сары жана жылмакай. |
Eyes | Кичинекей жана сейрек кездешүүчү жердин бетинде жайгашкан. |
Pulp | Каймак көлөкө. |
Форма | Сопак жана көлөмү 12 даанага чейин. бадалда. |
Крахмал | 17%. |
Гүлдөр | Кызыл-кызгылт көк. |
Түнкү өсүмдүктөрдүн көптөгөн ооруларына туруштук берет.
Ар гектардан алынган түшүмдүүлүк - 424 тонна.
Axamit
Ар кандай тамактарды өндүрүү үчүн иштелип чыккан, орточо жемиштүү жана кыска сактоо мөөнөтү.
Картошка сакталган бөлмөдө популярдуу Axamit сортунун түшүмүн сактап калуу үчүн, температура 2 градустан жогору көтөрүлбөшү керек.
4-таблица... Аксамит таштандысынын өзгөчөлүктөрү.
Индекс | Сүрөттөмө |
Тери | Сары түс. |
Eyes | Кичинекейлери. |
Pulp | Башка көлөкөлөр аралашпаган таза ак. |
Форма | 12 даанага чейин сүйрү, чоң түйнектер. бадалда. |
Крахмал | 16%. |
Гүлдөр | Ак көлөкө. |
Жаш картошканы казууга ылайыктуу.
Мезгилдин орто жана кеч-кеч сорттору
Бул түрлөрдүн ортосунда баса белгиленет:
Ласунок
Картошкадагы крахмалдын сыйымдуулугу жогорулап, андан жасалган картошка пюреси кесек болот деген ишеним пайда болот.
5-таблица... Ласунок сортунун өзгөчөлүктөрү.
Индекс | Сүрөттөмө |
Тери | Бетинде орой торчосу бар сары көлөкө. |
Eyes | Орточо. |
Pulp | Каймактуу каймак көлөкө. |
Форма | Өтө чоң жана сүйрү. |
Крахмал | 20% |
Гүлдөр | Ак көлөкө. |
Ласунка түнкүсүн өсүмдүктөрдүн - рактын, түйнүктүн кеч жарылып кетишинин, котурдун жана вирустун ооруларына өзгөчө туруштук берет. Сактоо жайындагы температура –1ден +2 градуска чейин болгон шартта, сактоо мөөнөтү болгону 4 айды түзөт.
Отургузулган картошканы азыктандырууда азот жер семирткичтери менен ташып кетпеңиз, антпесе чокулары өтө эле чоңоюп, бул картошка түйнүгүнүн түшүмүн төмөндөтөт.
Crane
Жакшы даам менен ал дээрлик кайнабайт. Бул картошка чипсы жасоого жакшы жардам берет.
6-таблица... Журавушка сортунун өзгөчөлүктөрү.
Индекс | Сүрөттөмө |
Тери | Кызыл түс, тийүү үчүн жылмакай. |
Eyes | Кичинекейлер. |
Pulp | Ачык сары көлөкө. |
Форма | Сопак жана орто көлөмү. |
Крахмал | 19,5%. |
Гүлдөр | Кызыл-кызгылт түс. |
Турна рак жана нематоддорго, котур жана кара бутка, фитофторага жана вирустарга каршы турат. Бир бадалда картошка көп өсөт, ошондуктан жакшы түшүм өсөт.
Көрүү азот жер семирткичтерине жооп берет... Сапатын мыкты сактоо, жакшы сакталган түйнектердү кийинки түшүмгө чейин сактоого болот. Өстүргөндө сугарууну талап кылат.
Янка
Узак сактоо мөөнөтү жана жакшы даам менен тамактануу максатында.
7-таблица... Янка сортунун өзгөчөлүктөрү.
Индекс | Сүрөттөмө |
Тери | Сары, бир аз торчо. |
Eyes | Терең эмес. |
Pulp | Каймак көлөкө. |
Форма | 12 даанага чейин сүйрү жумуртка. бадалда. |
Крахмал | 12-17%. |
Гүлдөр | Ак көлөкө. |
Картошканын алтын нематод, рак, котур, фитофтор сыяктуу ооруларына жакшы туруштук берет.
Механикалык зыянга туруктуу жана сактоо мөөнөтү 95 күн, ошондуктан коммерциялык максатта отургузса болот.
Беларуссиянын кайсы сорттору Россияда эң көп сатылган
Ар бир адам өзүнүн жеке бакчасына эмнени отургузууну өзү чечет, бирок кайсы түрүнө артыкчылык берүүдөн мурун, негизги көрсөткүчтөр менен таанышып чыгуу керек.
Манифест
Тамактын даам берүүчү касиети бар беларуссиялык селекциянын эрте түрү. Курамында крахмалдын курамы 15% түзгөн, териси кызарган, эти каймактуу болгон түтүктөр.
Түшүмдүүлүк ар кандай шарттарга байланыштуу, бирок кадимки шартта ал 71 т га түзөт. Узак убакыт сакталат, 4 ° C сактоо температурасында
Түр ооруларга туруштук берип, Манифест кара жерде өстүрүлөт.
Zdabytak беларуссиялык тандоо
Картошканын курамындагы нормадагы крахмалдын кеч техникалык түрү. 61 т га чейин түшүм түзөт. Здабытка түйнөгү жакшы кайнайт.
Ал крахмалдын жогорку пайызы менен бааланып, 27% га жетет, бирок өстүрүү учурунда сугарууну талап кылат.
Uladar
Беларуссиялык тандоонун алгачкы түрү. Бул картошка жарнамаланган Scarbду касиеттери менен алмаштыра алат... Түйнүк алакан түрүндө чоңойгон, териси сары, ачык-сары целлюлоза, терең көз эмес.
Крахмалдын курамы 17% ды түзөт. Жакшы жылдары 72 тоннага чейин чогултулган. Уладар көпчүлүк ооруларга туруштук берет.
Ар кандай түзүлүштөгү жерлерде иштетүүгө ылайыкташкан түр. Тамактын даамы мыкты сапаттагы картошка - кулинардык тамактар үчүн.
Беларуссия Республикасында өндүрүлгөн картошкага артыкчылык берүү менен, август-сентябрь айларында биз жогорку сапаттагы картошканын түшүмүн казып алабыз. Эгерде ошол эле учурда сунуш кылынган агротехниканы сактаса, анда түшүмдүүлүк туруктуу болот.