Заманбап селекционерлер алма бактарынын мурунтан эле бар болгон жана талаада бир эмес, бир нече жолу сыноодон өткөн жаңы сортторун иштеп чыгууда. Бул макалада биз Анис алма дарагы жана алардан эң жакшы түшүм алуунун жолдору жөнүндө айтып беребиз.
Алманын Scarlet, тилкелүү жана Свердловский сортторунун сүрөттөлүшү
Дароо белгилеп кетүү керек, түрү менен түрү бирдей эмес. Түрдүүлүгү боюнча бир нече ар кандай түрлөрү айырмаланат жана алардын ортосунда белгилүү бир айырмачылыктар бар, алар жөнүндө бир аз сөз кылабыз. Биринчи жолу өстүрүлгөн баштапкы сорт Анис Скарлат деп аталат жана ага бир эле учурда биринчи социалдык мүнөздөмөлөр берилген. Бул түрдөн тышкары, биз Анис Свердловский менен Анисти чаар деп эсептейбиз (же боз түстө, аны эл дагы деп аташат).
Anis Scarlet алманын арасында кеңири тараган алманын түрү болуп эсептелет, жана алманын сортторунун арасында, негизинен, кочкул кызыл мөмөлөрү менен жакшы таанылат.
Сорт алыскы аралыкка жеткирүүгө мыкты туруштук берет жана төмөн температурада дагы өсө алат. Бирок жемиштер өзүлөрүндө эки айдан ашык сакталат - бул жакшы шарттарда. Ошентип, тажрыйбалуу багбандар аларды тез арада дайындамаларга жиберип же алмалар таттуу жана пайдалуу касиеттерин жоготкончо жеп коюңуз деп кеңеш беришет.
Түшүм жыйноо ар бир сорт үчүн ар башка мезгилде жүрөт. Scarlet Anise жайдын аягында, Свердловск - сентябрдын ортосуна чейин гана бышат, ал эми Полосаты сентябрдын аягына чейин - октябрдын башына чейин бышат. Ташуу үчүн, акыркы эки сорт Scarlet Aniseге караганда бир топ жакшы - аларды бир нече ай бою кутучаларда сактоого болот, эң башкысы, оптималдуу температураны Цельсия боюнча нөл градуска чейин сактоо керек. Нымдуулуктун өзгөрүшү жана желдетүүнүн жетишсиздиги катуу четке кагылат.
Алма бакты өстүрүүнүн өзгөчөлүктөрү
Отургузардан мурун жасоого тийиш болгон биринчи нерсе - жетиштүү жарык аймакты тандап алуу. Көлөкөдө көчөттөр эң жакшы дегенде бир аз алсырап, күтүлгөндөн кыйла жай өсүп, эң жаманы, соолуп, мөмө бербейт.
Көчөт тамыр жайып, тамыр жайышы үчүн, кеминде бир ай бою жылуу туруш керек, демек, аны биринчи суукка чейин бир айдан кечиктирбестен отургузуу керек. Эрте үшүк көчөттөрдү жок кылбашы үчүн аймактын өзгөчөлүктөрүн эске алыңыз.
Алгачкы бир нече жыл жемиш бербейт, андыктан багбан аны карап, өтө узун тамырларды, бутактарды алып, таажы түзө алат.
Бак-даракка зыян келтирбөө үчүн жалбырактары толугу менен төгүлгөнчө бутактары кыйылбайт.
Бүткүл топуракка болгон олуттуу талапсыздыкка карабастан, багбандар топурактын төмөнкү түрлөрү бар аймактарда эң жакшы түшүм алынгандыгын белгилешет:
- кумдуу чопо;
- саздак.
Ар кандай анис отургузуу үчүн идеалдуу топурак герметикалык, ным сиңирүүчү жана түшүмдүү болушу керек.
Көчөттөрдү отургузуу эрежелери
Отургузууга чуңкурду алдын-ала даярдоонун кажети жок: дарак атайын даярдалбастан топуракта кемчиликсиз тамыр алат. Көптөгөн багбандар отургузуу учурунда аны түздөн-түз жулуп алышат. Бир гана нерсе: көчөттөн кетерден мурун, жерге бекем казык кагып, сөңгөктү ага байлап коюу керек.
Care
Дарак кургакчылыкка жакшы туруштук бере албайт, ошондуктан жайкысын жамгыр таптакыр жок болсо, жакшы жемиш бериши үчүн, даракты бир мезгилде бир нече жолу мол сугарып турган жакшы. Сугаргандан кийин бактын айланасындагы топуракты жумшартуу керек. Бакчы бактын же бутактын кемчилигин көргөн сайын, аны четтетип, биринчи мүмкүнчүлүктө кесилген жерди бакча чайыры менен иштетип турушу керек.
Катуу үшүк башталганга чейин, кыштоого атайын даярдыктар көрүлүп жатат. Түшкөн жалбырактарды бактын жанынан алып кетишет, кабыгын дезинфекциялоо үчүн сөңгөктү акташат (илдеттердин жана зыянкечтердин таасирин азайтуу), эгерде мындай көйгөй келип чыкса, сөңгөчтөрдү кемирүүчүлөрдөн сактап, байлап коюшат.
Мүмкүн болсо, даракты кийинки параграфтарда келтирилген оорулардын жана зыянкечтердин зыян келтирүү мүмкүнчүлүгүн азайтуучу атайын препараттар менен дарылоо керек.
Жазында, кар жаңы гана эрий баштаганда, бактын айланасында кичинекей кар күрткүсү бүктөлүп, андан кийин ойгонуп жаткан даракка жетиштүү нымдуулукту сактап калуу үчүн аны тебелеп-тепсешет.
Жазгы актоо иштери токтоосуз жүргүзүлүп, тебеленген кардын нымынын топуракка сиңишин күтүп, ал толугу менен куурап калат. Жазында актоо учурунда, бутактарды текшерүүгө аракет кылышат: эгер шамал жана үшүк бузуп кетсе, анда аларды кесиш керек. Күзүндө колдонулган ат жабдыктары толугу менен алынып, магистралдын тегереги топурак бир аз жумшартылып, ал жерге жер семирткичтер себилет.
Оорулар жана зыянкечтер
Алма дарагы көпчүлүк стандарттуу ооруларга кабылат, бирок селекционерлер айрымдары менен күрөшүүнү үйрөнүштү. Учурда түшүм үчүн котур жана күкүрт эң коркунучтуу. Эгер зыянкечтер жөнүндө айта турган болсок, анда кадимки тли, куя жана жалбырак курттарына каршы рейддин эң кыйратуучу кесепеттери.
Котур
Сыртка караганда, котур тез пайда болот: жалбырактары зайтун-жашыл тактар менен капталып, убакыттын өтүшү менен алар карарып, жарака кетишет, андан кийин толугу менен сынышат. Тактар дээрлик бүт бакты каптап, акыркы этапта кабык шишип, жарылып кетет. Эгерде бул аймакта нымдуулук узак убакытка чейин болуп турса - же өстүрүүчү таажыларды баштап, алар өтө коюу болуп калса, оору башталышы мүмкүн.
Фунгициддер дарылоо үчүн колдонулат (буга чейин бир нече өндүрүүчүлөр менен таанышып, сизге туура келген нерсени чечкен) жана ага чейин дарактын абалын жакшыртуу боюнча профилактикалык иш-чаралар жүргүзүлөт (кургак жемиштерди жана жалбырактарды өрттөө, таажыны кесүү, жез сульфатынын беш пайыздык эритмеси менен иштетүү).
Пудра көгөрүшү
Сырткы көрүнүшү аталышына дал келет - алма бактын жалбырактары жука гүлдөгөндөй сезилет. Дарылоо үчүн инфекциянын жайылуу очокторунан арылуу керек (жабыркаган жалбырактарды кесүү жетиштүү, эгерде алар өтө көп болбосо), өсүмдүктүн тегерегиндеги жердин бир бөлүгүн алмаштырып, сугарып, атайын препараттар менен чачыңыз.
Тлиддер ошол эле фунгициддер жана нитрафендер аркылуу жок кылынат, жалбырак курту үчүн алдын-ала даамы жок кадимки тамекинин тундурмасы даярдалат, ал эми эр жүрөк жүндүн жытын көтөрө албайт.
Алма жөнүндө багбандардын сын-пикирлери
Юджин: Даамы орточо болгондуктан көчөттөрдү сатып алаардан мурун бир нече жолу ойлонуп көрүү керек. Бул варенье жана башка даярдыктарга жакшы кирет, бирок менин үй-бүлөмгө даамы жаккан жок. Сибирден келген достор, тескерисинче, макташат: үшүк менен алма бактары дайыма эле жашай бербейт, бирок мында жемиштер жакшы жаткан кышка чыдамдуу версия бактылуу. Сиз аракет кылсаңыз болот, бирок ал жер нымдуу болуп, үшүк болбосо, мен анчалык деле мааниге ээ эмесмин.
Кэтрин: Кимдир бирөө эмне деп айтпасын, абдан бекем бак. Мен аны көпкө чейин карашым керек болчу, кээ бир бейбаштар борбордук гидди кыйып салышты, кыш өткөндөн кийин ал калыбына келе элек, бирок анын ордуна төрт бутак өсүп кетти. Мен күчтүүсүн тандадым, ал борбордук дирижёрду ийгиликтүү алмаштырды. Жоголгон борбордук өткөргүчтөн улам өскөн тик бутактар горизонталдык өсүш үчүн бир аз байланышкан. Азыр бактын башка дарактарынан айырмаланбай турган сонун алма дарагы.
Майкл: Көптөгөн сүрөттөөлөрдө Анис Алы - жайдын түрү, бирок мен күзгө жакын деп айтат элем, анткени мен ар дайым август айынын аягында - сентябрдын башында алма терем. Мөмөлөрү Стрипеддикине караганда кичине (алма бактары тең бар, мен салыштырып көрсөм болот). Бактан түз эле жесеңиз болот деп ишенишет, бирок абалды оңдоо үчүн көлөкөдө бир аз жатууну сунуштайт элем. Алар муздаткычта же жертөлөдө эки ай бош туруп, ошол жерде да, ошол жерде да турушат, акырында, целлюлоза бир аз жумшарып, бирок эч нерсе өзгөргөн жок.
Николай: Мага алма сидр үчүн гана керек болчу, ошондуктан баштапкы даамына көңүл бурган жокмун. Досторумдун бир нече түрлөрүн аралап көрдүм, акырында мен ал жерге үч гана бак отургуздум, алардын бири жөн гана чаар анис. Сидр жакшы болуп чыгат, аны кароого анчалык деле кыйын эмес. Бир гана кемчилиги - чынында эле шире аз, эгерде бар болсо, анда ал картошка пюреси менен болушу керек, натыйжага жетиш үчүн кошумча чыпкалоо керек.
Корутунду
Алма абдан жакшы, даамы күчтүү жана сактоо мөөнөтү өтө узак эмес. Орточо каприз, туура кам көрүү менен алар оорулардан тез айыгып кетишет.
Сын-пикирлер ар тараптуу болуп, позитивдүү болуп жатат. Алар кышка даярдыктарды (кыям, компот ж.б.) жана тамак-ашты даярдоодо жакшы. Орточо өсүмдүктөргө жана бак-дарактарга кам көрүү жөнүндө түшүнүгү бар багбандарга арналган вариант.